מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 עוגיות סנדוויץ' ריבהעוגיות פריכות שיוצרות כריך מתוק במילוי ריבה. איך שתרצו - בכל טעם שתבחרו, בכל צורה שתדמיינואלון גולדמן|קונדיטוריית לחמי| פורסם14/01/1316:36  צילום: בני גם זו לטובה, mako אוכל |
המצרכים :
אופן ההכנה:1מקרימים במיקסר עם וו גיטרה את החמאה ואבקת הסוכר. ממשיכים עד שהמסה מקבלת מעט נפח. 2מוסיפים וניל וגרידת תפוז ומערבבים עד לאחידות. מוסיפים את הקמח ומערבלים רק עד שהמסה אחידה. מוסיפים חלב ומערבלים עוד ערבול קצר. 3מרדדים את הבצק בין שני ניירות אפייה (אין צורך לקמח) ומקררים לפחות שעה. קורצים עוגיות ואופים ב-150 מעלות כ-16 דקות עד להזהבה. 4מחלקים את העוגיות לשתיים. יוצרים במחצית מהעוגיות חורים בעזרת חותכן קטן, ואז מפדרים אותן באבקת סוכר. את המחצית השנייה מורחים בריבה (אפשר בעזרת שק זילוף). מכסים כל עוגייה עם ריבה בעוגייה עם אבקת סוכר. שומרים בכלי אטום. הכנתם? ספרו לנו איך יצא!  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |