מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 מבשלים עם הילדים: עוגיות קונפטיכבר התחלתם לחשוב על פורים? קבלו עוגיות שמחות עם סוכריות צבעוניות שעושות רק כיף, ומושלמות כתוספת חמודה למשלוח המנות צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל |
פורים מתקרב במהירות שיא ואנחנו כבר מדברים תחפושות. בן ה-5 החליט שהוא רוצה להיות איזושהי דמות מבחילה ובת ה-3 רוצה להיות נסיכה ורודה. אני ישר נזעקת - "מה, לא בא לך להיות כיפה אדומה?". אני כל כך רוצה שהיא תהיה כיפה אדומה, שקניתי ספר עם תמונות יפות ואני מקריאה לה אותו באדיקות. אבל היא בשלה - רוצה להיות נסיכה ורודה.
המצרכים (20 מנות):
אופן ההכנה:1מחממים תנור ל-170 מעלות. 2מערבבים במיקסר (עם וו גיטרה) חמאה, סוכר, מלח, ביצה ותמצית וניל, עד שמתקבלת תערובת בהירה ותפוחה. כמה דקות. 3בקערה נפרדת מנפים את הקמח ומערבבים עם שאר החומרים היבשים (חוץ מהסוכריות הצבעוניות). 4מוסיפים את היבשים לתערובת החמאה ומאחדים בקצרה. מערבבים פנימה בעדינות את הסוכריות. 5מרפדים תבנית בנייר אפייה, יוצרים מהבצק כדורים בגודל כדור פינג-פונג, מניחים את הכדורים בתבנית במרווחים של כ-4 ס"מ בין אחד לשני (הם משתטחים מעט בזמן האפייה) ואופים כ-10-12 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות מעט אבל עדיין בהירות. מוציאים מהתנור ומצננים בתבנית (כשהעוגיות חמות הן עדיין רכות וכשהן מתקררות הן מתקשות)  כדורים בגודל של כדור פינג פונג|צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל>> בשבוע שעבר הכנו גמבה במילוי פתיתים |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |