מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

אוכל

אוכל

טירמיסו

קינוח מעולה ופשוט להכנה

דונה היי|פשוט בישול, הוצאת כנרת| פורסם24/06/0910:40

צילום: דרור כץ

לא אוהב אוהב

תודה שהצבעת!

זמן עבודהרבע שעה
זמן הכנהכשעה
רמת קושיכל אחד יכול
כשרותכשר חלבי

המצרכים (9 מנות):

1.75 כוסות (440 מ"ל) שמנת מתוקה +
500 גרם גבינת מסקרפונה
1 כוס (250 מ"ל) ליקר קפה
2 כוסות (500 מ"ל) קפה אספרסו
26 בישקוטים

לבזיקה:

אבקת קקאו

אופן ההכנה:

1בקערה מקציפים את השמנת , עד שמתחילות להיווצר תלוליות רכות. מוסיפים את הגבינה, בתנועות קיפול, ומניחים בצד. 2. מערבבים את הקפה עם הליקר. טובלים במהירות מחצית מהבישקוטים בשני צדיהם ומניחים זה לצד זה בתבנית הגשה בנפח 2a ליטרים. 3. מורחים חצי מהקרם על שכבת הבישקוטים. טובלים את שאר הבישקוטים בקפה, מניחים כשכבה שנייה על הקרם ומורחים עליהם את שארית הקרם. 4. זורים על פני הקרם אבקת קקאו ומאחסנים במקרר שעה לפחות לפני ההגשה. הכמות 10-8 מנות.

תגיות:עוגות קינוחים טרמיסו