מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

https://www.mako.co.il/אוכל
javascript:void(0)javascript:void(0)
אוכל http://www.mako.co.il/food?partner=ChannelHeader

כבדי עוף ברוטב דבש-בלסמי

על מצע של קוביות תפוח אדמה בטעם מתקתק

|mako| פורסם15:10
כבדי עוף (צילום: Adam Kulesza, Istock)
צילום: Adam Kulesza, Istock
  • זמן עבודהחצי שעה
  • זמן הכנהחצי שעה
  • רמת קושיכל אחד יכול
  • כשרותכשר בשרי

המצרכים (5 מנות):

  • 1/2 ק"ג כבד עוף

  • 4 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות בגודל 1-1.5 ס"מ
  • 3 כפות חמאה/שמן קנולה
  • 2 כפות דבש
  • 1/2 כוס חומץ בלסמי
  • 2 שיני שום כתושות
  • חופן אגוזי מלך קלויים וקצוצים
  • חופן פטרוזיליה קצוצה

אופן ההכנה:

1במחבת מטגנים על אש נמוכה את תפוחי האדמה עם החמאה או שמן הקנולה עד להשחמה וריכוך. מוסיפים מלח, פלפל ופטרוזיליה קצוצה.

2בכוס מערבבים את השום הכתוש, הבלסמי והדבש.

3במחבת חמה מאוד מטגנים את הכבדים במעט שמן קנולה, ממליחים ומפלפלים.

4שופכים את הרוטב על הכבדים במחבת ומצמצמים מעט.

5מסדרים בצלחת את תפוחי האדמה, מניחים מעל את הכבדים ויוצקים את הרוטב. מפזרים מעל את אגוזי המלך.

https://www.mako.co.il/food-cooking_magazine/Article-16368bfe3987251006.htm
מדורים
תכניות קשת 12
שימושון
מיוחדים
קניות והטבות
https://eshkolot.co.il/http://casttime.com/http://www.bynetsoft.co.il/http://www.acum.org.il/
מצא כתבה זו ב:כל הזכויות שמורות ל-www.mako.co.il