מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

https://www.mako.co.il/אוכל
javascript:void(0)javascript:void(0)
אוכל http://www.mako.co.il/food?partner=ChannelHeader
  • זמן עבודהעשרים דקות
  • זמן הכנהשלושת רבעי שעה
  • רמת קושיכל אחד יכול
  • כשרותכשר בשרי

המצרכים (4 מנות):

  • 1 ק"ג ארטישוק ירושלמי קלוף וחתוך לקוביות של 2 ס"מ

  • 2 בצלים לבנים קלופים וחתוכים לקוביות של 2 ס"מ
  • 4 שיני שום פרוסות
  • 50 גרם תערובת עשבי פרובאנס (תערובת יבשה של טימין, אורגנו, זעתר, מרווה ורוזמרין)
  • שמן זית
  • מלח ופלפל
  • 600 גרם חזה עוף נקי וחתוך לרצועות
  • ½ כוס יין לבן
  • 2 כפות סילאן
  • 1 פלפל צ'יפוטלה קצוץ
  • כפית לימון כבוש קצוץ
  • פטרוזיליה קצוצה

אופן ההכנה:

1מחממים תנור ל-180 מעלות. 2. בקערה, מערבבים את הארטישוקים, הבצלים, השום, תערובת העשבים, מעט שמן זית, מלח ופלפל. מניחים בתבנית ואופים בתנור כ-30 דקות, עד שהארטישוקים משחימים קלות ומתרככים מבפנים. מצננים. 3. מחממים מחבת רחבה עם מעט שמן זית ומשחימים בה מעט את רצועות העוף. מוסיפים את היין הלבן, הסילאן, הפלפל הקצוץ והלימון הכבוש ומביאים לרתיחה. מוסיפים את הארטישוק הירושלמי והבצל, מתבלים במלח ופלפל ומבשלים ביחד כ-4 דקות. מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה, מערבבים ומוזגים לצלחות.

https://www.mako.co.il/food-cooking_magazine/Article-16368bfe3987251006.htm
מדורים
תכניות קשת 12
שימושון
מיוחדים
קניות והטבות
https://eshkolot.co.il/http://casttime.com/http://www.bynetsoft.co.il/http://www.acum.org.il/
מצא כתבה זו ב:כל הזכויות שמורות ל-www.mako.co.il