מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

https://www.mako.co.il/אוכל
javascript:void(0)javascript:void(0)
אוכל http://www.mako.co.il/food?partner=ChannelHeader

קציצות חזה עוף ברוטב קרם קוקוס אסייתי

מתכון לקציצות עוף ביתיות ברוטב מרענן. מנה שתשדרג כל ארוחה

|מאסטר שף| פורסם15:03
קציצות עוף ברוטב חלב קוקוס (תמונת AVI: mako)
  • זמן עבודהחצי שעה
  • זמן הכנהשלושת רבעי שעה
  • רמת קושיכל אחד יכול
  • כשרותלא כשר

המצרכים (2 מנות):

לקציצות:

  • 200 גרם חזה עוף טחון
  • מעט שמן זית, לטיגון

לרוטב:

  • 2 פטריות שמפיניון
  • פטריית פורטבלו
  • 2 פחיות קרם קוקוס
  • חצי פלפל ירוק, חתוך לקוביות
  • כף רוטב סויה
  • כף צ'ילי מתוק חריף
  • חצי כפית קארי ירוק
  • רבע כפית קארי אדום
  • כמה עלי בזיליקום קצוצים
  • 50 גרם חמאה מומסת
  • תפוח, חתוך לקוביות
  • חצי כפית סוכר
  • מעט קינמון

אופן ההכנה:

1מקפיצים את הפטריות במעט חמאה ומעבירים לקערה. מוסיפים את קרם הקוקוס, הפלפל, הסויה, הצ'ילי, שני סוגי הקארי והבזיליקום ומערבבים.

2מחממים במחבת את החמאה, קוביות התפוח, הסוכר והקינמון ומערבבים עד שהחמאה מצפה את התפוחים והם מעט מתרככים. מעבירים למעבד המזון וטוחנים למחית.

3מערבבים את המחית עם הרוטב ומחממים בסיר על להבה בינונית.

4מחממים מחבת עם שמן זית, יוצרים כדורים מן העוף הטחון ומטגנים משני הצדדים.

5מעבירים את הקציצות לסיר ומבשלים 10 דקות.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

https://www.mako.co.il/food-cooking_magazine/Article-16368bfe3987251006.htm
מדורים
תכניות קשת 12
שימושון
מיוחדים
קניות והטבות
https://eshkolot.co.il/http://casttime.com/http://www.bynetsoft.co.il/http://www.acum.org.il/
מצא כתבה זו ב:כל הזכויות שמורות ל-www.mako.co.il