• https://www.mako.co.il/#
• https://www.mako.co.il/#
• https://www.mako.co.il/#
• https://twitter.com/share
• http://www.facebook.com/share.php?u=%3Curl%3E

https://www.mako.co.il/food-recipes/recipes_column-chicken

שוקי עוף ממולאות תאנים

מוגש על מצע אורז ארומאטי

יח``צ: יחסי ציבור

המצרכים (2 מנות):

• 4 שוקי עוף
• 2-3 שיני שום טריות
• חופן פטרוזיליה
• 4 תאנים קצוצות
• כוס אורז
• חופן משמשים וצימוקים
• 3 כפות דבש
• 3 כפות שמן זית
• 1/2 בצל קצוץ
• צ‘ילי מתוק
• חופן נענע
• מלח
• פלפל שחור גרוס

מחממים את התנור מראש ל- 180 מעלות. 1. הכנת העוף: מבצעים חריץ בשוק העוף, מערבבים את התאנים, השום, הפטרוזיליה יחדיו ומתבלים במעט שמן זית, מלח ופלפל וממלאים את החריץ עד מיצוי המילוי. 2. הכנת האורז: מטגנים בשמן הזית את הבצל ומוסיפים את האורז. מוסיפים פנימה את השזיפים והצימוקים ומערבבים. 3. מוזגים 2 כוסות מים ומבשלים ללא כיסוי עד לדרגת אורז חצי מוכן, מוסיפים את חופן הנענע, מתבלים ומערבבים. 4. בתחתית התבנית מניחים את האורז ומעל את שוקי העוף. מזלפים מעל צ‘ילי מתוק לפי הטעם ודבש. אופים בתנור ב-180 מעלות כ-25 דקות.