1 לשים את כל מרכיבי הבצק במיקסר עם וו לישה כ-10 דקות.
>> מתכונים לשבועות
2 מעבירים לקערה משומנת, מכסים ומתפיחים כשעה.
3 מבשלים יחד את כל מרכיבי הרוטב כ-6 דקות תוך כדי ערבוב. מסירים מהאש ומצננים.
4 מרדדים את הבצק על משטח מקומח לפיצה אחת גדולה או 2 בינוניות, ומורחים את הרוטב.
5 מחממים תנור ל-200 מעלות.
6 מפזרים גבינה וזיתים ומתפיחים שוב 20 דקות.
6 אופים 20-25 דקות.