• https://www.mako.co.il/#
• https://www.mako.co.il/#
• https://www.mako.co.il/#
• https://twitter.com/share
• http://www.facebook.com/share.php?u=%3Curl%3E

https://www.mako.co.il/food-recipes/recipes_column-bread

מאפה עגבניות

שכבות של בצק עלים, עגבניות, חצילים ופרמזן הנמסים יחדיו

צילום: jupiter images

המצרכים (8 מנות):

• 2 בצלים קצוצים

• 1 חציל בקוביות קטנות
• 1 קילו עגבניות בפרוסות דקות
• 2-3 שיני שום קצוצות
• עלי תימין מ- 3 ענפים
• בצק עלים
• 150 גר פרמזן
• מלח ופלפל

1מטגנים במחבת את הבצל עד לשקיפות, מוסיפים את החצילים וממשיכים לטגן 10 דקות על להבה בינונית.

2מתבלים ומוסיפים את הפרמזן.

3מחממים תנור ל-180 מעלות.

4פורסים בתבנית האפייה של התנור יריעת בצק בגודל המתאים.

5שופכים את התערובת של הבצל והחצילים ומסדרים מעל את פרוסות העגבנייה.

6מכניסים לתנור ל-20 דקות, ועוד 5 דקות בטורבו.

7מגישים עם סלט ירוק.