שם: דיאנה רחמני

גיל: 53

מהיכן בארץ: נתניה

תאריך לידה: 28.10.63

מזל: מאזניים

מצב משפחתי: נשואה

תארי את עצמך בחמש מילים:

 מצחיקה, תוססת, חברותית, אוהבת לפנק ולתת אהבה מכל הלב.

חמישה דברים שאנשים יופתעו לגלות עלייך:

  • הגעתי לארץ עם סוסים ודרך ההרים
  • אני סבתא לחמישה נכדים מדהימים
  • התאהבתי בבעלי כבר מגיל 13
  • מאמינה מאוד ב"סוד", תורה שלמה לחיים מלאים בשפע
  • יש לי רישיון 30 שנה ואני לא נוהגת

מתי בפעם האחרונה הזמנת אוכל ממסעדה, ומאיפה?

ממסעדת סימאקי, מסעדה של אוכל סיני.

מה את יותר - אוכל רחוב או מולקולרי?

אוכל רחוב.

על איזה מטבח גדלת?

מטבח פרסי.

איזה מתמודד מהעונות הקודמות או שופט מזכיר אותך?

סמדי (בומבה).

לאיזו אישיות מפורסמת היית רוצה לבשל ארוחה?

הייתי רוצה לבשל לליהיא לפיד.

מהי החוויה הראשונה שאת זוכרת מהמטבח?

לראשונה בחיי נכנסתי למטבח בגיל 13, לאחר שאימי עזבה לטיפול רפואי בישראל. כל מה שהיא השאירה לי הוא מכתב ובו כתבה מתכון של אורז וחורשט (מאכל פרסי). בנוסף, לפני שאימי עזבה, נהגתי לצפות בה בזמן הבישול במטבח וגם משם למדתי להכין מאכלים רבים אותם נהגתי להכין לאחר שעזבה.

  

מתי התחלת לבשל ומאילו סגנונות את מושפעת? 
 
התחלתי לבשל בגיל 13. למען האמת כיום אני אוהבת לבשל אוכל מגוון המגיע ממטבחים שונים כגון: המטבח המרוקאי, האסיאתי, הודי, האיטלקי, הטריפולטאי וכמובן המטבח הפרסי עליו גדלתי. אני אוהבת ללמוד ולהכיר את כל המטבחים. 
 
למי את הכי אוהבת לבשל?

למשפחתי כמובן. אני מחכה בקוצר רוח לשבתות בהם ילדיי ונכדיי מגיעים אליי ואני דואגת לפנק אותם במטעמים ובמאכלים האהובים עליהם.

מה את הכי אוהבת לאכול?

אני הכי אוהבת לאכול את האוכל של אימי. האוכל והטעמים לוקחים אותי חזרה לילדותי באיראן.

אילו שלושה מרכיבים תמיד אפשר למצוא אצלך במטבח?

זעפרן, אורז וירק.

מהי העצה הכי טובה שקיבלת בנוגע לבישול?

העצה הכי טובה שקיבלתי בבישול היא העיצה של אימי שנוהגת לומר לי בכל פעם לבשל עם המון אהבה ואנרגיה חיובית, כי אלו הם המרכיבים המנצחים לאוכל המושלם.

מה הסטייה הקולינרית שלך?
 
חייבת לבדוק כל הזמן מה קורה עם האוכל שאני מבשלת, פותחת את הסירים כל רגע.

מהי מנת הדגל שלך?

אורז עם שמיר ופול.

איזה מטבח הכי מסקרן אותך?
 
הודי.
 
מהו המאכל הכי מטורף שיצא לך לטעום?

שרימפס כשר.

מה יכתבו עלייך בעיתון אוכל נחשב?

"דיאנה, גם יפה וגם אופה".

רוצים לדעת עוד על כל חברי הנבחרת של "מאסטר שף"? בואו להכיר אותם:
טום אביבשירה בצלאלגל אופיר קופףלירון אסוליןיעקב אלגרנטימתן חליבהעמית חיה טויטוסופי פורתנריה כהןאלי מצרי, יהונתן ביטון

"מאסטר שף"ראשון ושלישי ב-21:00, ערוץ 2, קשת