עוגת סל הביכורים לשבועות

1 מקציפים את החלבונים יחד עם הסוכר עד לקבלת מרקם אחיד ויציב.

2 מערבבים בקערה נפרדת את כל יתר מרכיבי העוגה עד לקבלת מסה חלקה.

3 מקפלים לתוך מסת הגבינה את קציפת החלבונים.

4 מעבירים לתבנית משומנת ואופים בתנור שחומם מראש ל-160 מעלות למשך כ-50 דקות.

5 מכבים את התנור ומשאירים בו את העוגה למשך שעתיים נוספות. רק לאחר מכן מוציאים את העוגה ומקררים.

6 מקציפים יחד את כל מרכיבי הציפוי ומצפים את העוגה.

7 מקשטים בפירות הרצויים ומגישים.

* ניתן להוסיף לעוגה תחתית מפירורי ביסקוויט מעורבבים עם סוכר וחמאת טרה.

100% טעים: מומלץ לחתוך את הפירות סמוך להגשה כדי לשמור על הערכים התזונתיים.

מתכונים: שף ראשי ברק חי חורש, שפים אזוריים: יונתן ישראלי, אלעד אהרוני ומור חסון | עריכה: ירון רוולסצ'י | © החברה המרכזית למכירות ולהפצה

>> להורדת קופונים לחג לחצו כאן