לזניה דפי אורז

1 מחממים תנור ל-180 מעלות.

2 מחממים מעט שמן זית בסיר ומערבבים את כל חומרי הרוטב במשך 2 דקות. מורידים מהאש (מי שמעוניין לקצר תהליכים יכול גם להשתמש ברוטב פיצה/לזניה מוכן).

3 מערבבים בקערה נפרדת את הגבינות, הביצה והתבלינים עד לקבלת תערובת אחידה.

עוד מתכונים ב-10 דקות

הרכבת שכבות הלזניה | צילום: יעל קצב, אוכל טוב, mako

4 מרכיבים את הלזניה: יוצקים 3 כפות מהרוטב בתוך תבנית עגולה קוטר 22 ס"מ, מעליו מניחים דף אורז (אין צורך להרטיב אותו במים, הוא יירטב מהרוטב), מפזרים מעליו 3 כפות מתערובת הגבינות וחוזרים על הפעולה עד לסיום דפי האורז. שימו לב שהשכבה האחרונה היא של תערובת הגבינות.

5 אופים את הלזניה כ25-30 דקות. מניחים לה להצטנן מעט ולהתייצב, וזוללים. בתיאבון!

יעל קצב היא בשלנית ביתית, בעלת העסק "לבשל עם יעל", מעבירה סדנאות בישול ומבשלת משלוחים. בעמוד האינסטגרם שלה מחכים לכם עוד מתכונים טעימים.