קראמבל תפוחים ותמרים

המתיקו את יומכם בקינוח פירותי עם תפוחים, תמרים ושכבת פירורים פריכה. קל, מהיר וטעים לאללה

צילום: אסתי רותם, mako אוכל

המצרכים :

לפירורים

• 100 גרם חמאה קרה, חתוכה לקוביות
• 3/4 כוס קמח
• 1 כוס קוואקר
• 1/2 כוס סוכר
• 1/4 כוס שקדים טחונים

למלית

• 12 תמרים גדולים מזן מג'הול
• 4 תפוחים, עדיף מסוג גרני סמיט
• 2 כפות מיץ לימון
• 1/4 כפית קינמון
• 3 כפות סוכר חום

1שמים בקערה את כל חומרי הפירורים, מועכים ומשפשפים בין הידיים עד לערבוב אחיד של החומרים וקבלת פירורים. אפשר גם בפולסים קצרים במעבד מזון.

2חותכים את התמרים לקוביות. מקלפים את התפוחים וחותכים לקוביות. עם כל חומרי המלית.

3מעבירים את המלית לתבנית בגודל 18X25 ס"מ, משומנת בחמאה. מפזרים למעלה את הפירורים בשכבה אחידה. אופים בחום של 175 מעלות, 30-35 דקות, עד שהפירורים מזהיבים מעט. מגישים חם או קר.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

אסתי ידידה היא בעלתסטודיו תופיניםלשוקולד וקינוחים מיניאטוריים, מתכונאית ומנחת סדנאות

היתרונות של הקוואקר

מהדיאטה ועד שמירה על עור בריא ושיער שופע