מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 ארטיק בריאות עם שוקולדיש בו קוואקר, יש בו קינמון ויש בו בננה - הארטיק הכי בריא שיש, ולא תאמינו כמה שהוא טעים צילום: אסתי רותם, mako אוכל |
המצרכים :
לציפוי:
אופן ההכנה:1מרתיחים חלב עם מים ומלח. מוסיפים קוואקר ומבשלים שלוש דקות, תוך כדי ערבוב. מסירים מהאש. 2מערבבים בקערה קטנה חלב מרוכז ו-1/2 כוס מים, וניל וקינמון, ומוסיפים לסיר. מניחים לתערובת להתקרר לטמפרטורת החדר. 3מועכים בננה במזלג ומוסיפים לתערובת הקוואקר. מערבבים, מעבירים לתבניות ומקפיאים לחמש שעות לפחות. 4לציפוי: ממסים יחד שוקולד ושמן. משחררים את הארטיקים מהתבניות (לשחרור - אפשר לשטוף את צדן החיצוני במים זורמים). טובלים מיד בשוקולד. מאפשרים לעודפים לטפטף, מניחים על גבי נייר אפיה ומחזירים למקפיא לכמה דקות. הכנתם? ספרו לנו איך יצא!  |  בישול עם קוואקר |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |
