עוגת ביסקוויטים וגבינה של מלי עזר

אחרי עוגת הגבינה והביסקוויטים של שבוע שעבר, קבלו מתכון שונה לחלוטין: עוגת ביסקוויטים וגבינה, שמוסיפה רכות משגעת למרקם העוגה הסופי. כמה קלה להכנה, ככה טעימה. זה מה שנקרא עונג בכפית

צילום: יח"צ

המצרכים :

• 250 גרם ביסקוויטים
• 1 מיכל של שמנת מתוקה
• 1 שקית אינסטנט פודינג וניל
• 1 מיכל גבינה 5%
• ½ כוס חלב
• 1 כוס נס קפה חזק
• לקישוט: ביסקוויטים מרוסקים, או אבקת קקאו

1מקציפים את השמנת המתוקה עם החלב ופודינג הווניל, עד לקבלת קצף חזק.

2מקפלים את הגבינה הלבנה אל התערובת המוקצפת.

3טובלים קלות כל ביסקוויט בנפרד בנס קפה, ומסדרים את הביסקוויטים הטבולים בתבנית מרובעת עד שכל התחתית מכוסה.

4מורחים מעל שכבת הביסקוויטים חצי מכמות ההקצפת. מסדרים קומה נוספת של ביסקוויטים טבולים בקפה מעל, ומעליה מורחים את שארית הקצפת.

5אפשר לקשט את העוגה בביסקוויטים מרוסקים, או באבקת קקאו.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

>> והנה עוד עוגת ביסקוויטים שווה

>> הטוויטר של מלי עזר