עוגיות שוקולד ושוקולד צ'יפס לבן

1 מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים שני תבניות תנור בנייר אפייה.

2 מערבלים במיקסר עם וו גיטרה חמאה רכה, סוכר לבן וסוכר חום לתערובת קרמית אחידה. מוסיפים את הביצים וממשיכים לערבל, מוסיפים וניל ומערבלים שוב.

3 מוסיפים את המרכיבים היבשים - קמח, קקאו, אבקת אפייה ומלח - ומערבלים לתערובת אחידה.

יותר מקרוב | צילום: נופר צור, mako אוכל

הדוגמנית | צילום: נופר צור, mako אוכל

4 מפסיקים את פעולת המיקסר ומוסיפים את השוקולד צ'יפס. מערבבים ממש מעט בעזרת כף כדי שהשוקולד ייטמע בתערובת ולא יותר.

5 בידיים מעט רטובות יוצרים כדורים קצת יותר גדולים מכדורי פינג פונג, ומסדרים בתבנית (אפשר לעשות את זה בעזרת כף קפיצית משומנת). אין צורך למעוך את הכדורים, העוגיות ישתטחו במהלך האפייה.

6 אופים 12-15 דקות, עד שהעוגיות מתחילות להתייצב בשוליים. מצננים ומגישים. 

בצלחת | צילום: נופר צור, mako אוכל

ערימה | צילום: נופר צור, mako אוכל

> לבלוג של קרן אגם

>> רוצים לקבל את המתכונים הכי טובים של "אוכל טוב" למייל?

** אין לכם מיקסר או לא מתחשק לכם ללכלך אותו? אפשר להכין את העוגיות בקערה בעזרת כף עץ או מטרפה ידנית.