עוף במלח
לאחרונה החלטנו לשחזר את העוף המושלם מושלם מושלם, שנצלה עם מלח וזהו, ולתדהמתנו לא הצלחנו למצוא את המתכון כפשוטו, אלא רק עם תוספות של שום, ירקות או עשבי תיבול. אז לא, פשוט לא צריך - זה העוף הכי טעים שיש
mako אוכל
הקישור הועתק
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
שעתייםרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריאופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-200 מעלות.
02
מרפדים את תבנית התנור בנייר אפייה ומניחים את העוף השלם במרכזה. מפזרים את המלח הגס סביב העוף, מבלי שייגע בו (אפשר לפזר אותו כמסגרת מסביב לעוף או בכמה תלוליות גבוהות).
03
צולים את העוף כמו שהוא, ללא כיסוי, כשעה וחצי.