באונטי - כדורי קוקוס מצופים שוקולד
עם ובלי קשר לפורים - תמיד טוב שיש קינוח טבעוני במקפיא, ועוד יותר טוב שלא צריך לעבוד קשה בשבילו. קינוח קוקוס משגע שאין שום סיבה בעולם להוציא עליו כסף בחוץ
זמן עבודה
שעתייםזמן כולל
עד חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- 1 כוס קוקוס טחון
- חצי כוס קרם קוקוס
- חצי כוס אבקת סוכר
- חצי כפית תמצית וניל
לציפוי:
- 100 גרם שוקולד מריר
- 2 כפות קרם קוקוס או שמנת צמחית
אופן ההכנה
מערבבים בקערה את הקוקוס, קרם הקוקוס, אבקת הסוכר ותמצית הווניל עד לאיחוד. נותנים לתערובת לנוח כחצי שעה כדי שהקוקוס יספח את הנוזלים ויהיה נוח יותר לעבודה.
מעצבים בידיים כדורים או אצבעות של קוקוס ומכניסים למקפיא לכחצי שעה, עד להתקשות (בשלב הזה התערובת מאוד רכה. אל חשש, היא תתקשה במקפיא).
מכינים את הציפוי: ממיסים בפולסים במיקרו או על בן מארי את השוקולד יחד עם קרם הקוקוס או השמנת הצמחית.
טובלים את חטיפי הקוקוס הקפואים בשוקולד ומניחים על רשת, כדי לתת לעודפי השוקולד לטפטף. שומרים במקפיא.
יעל קצב היא בשלנית ביתית, בעלת העסק "לבשל עם יעל", מעבירה סדנאות בישול ומבשלת משלוחים. בעמוד האינסטגרם שלהמחכים לכם עוד מתכונים טעימים.