מבשלים עם הילדים: סוכריות פילו ומוצרלה

זה לוקח רק רבע שעה, והתוצאה גם יפה וגם טעימה: עלי פילו בצורת סוכריה ממולאים במוצרלה, עם רוטב עגבניות שהילדים ייהנו להכין וייהנו לזלול

צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל

המצרכים (8 מנות):

לסוכריות:

• בצק פילו

• רוטב עגבניות
• אצבעות מוצרלה (כזה, כמו של תנובה)
• שמן זית להברשה

לרסק עגבניות:

• 1 קופסה שימורים גדולה של קוביות עגבניות או עגבניות מרוסקות

• כף רסק עגבניות
• 2 שיני שום כתושות
• 2 כפות שמן זית
• חצי כפית סוכר
• כמה עלי בזיליקום
• מלח ופלפל

1מפשירים את בצק הפילו במקרר יום קודם.

2מכינים רוטב עגבניות: מכניסים את המרכיבים לסיר, ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים 15 דקות נוספות.

3מפרידים שני עלים מהבצק שהפשרנו, וכל עלה חותכים ל-4 רבעים.

3מורחים כל רבע במעט רוטב עגבניות, מניחים אצבע מוצרלה ומגלגלים סביבה.

פילו, גבינה, רוטב עגבניות. זה כל מה שצריך|צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל

4מהדקים את הקצוות ומגלגלים בעדינות.

5מברישים במעט שמן זית ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות לכ-10 דקות, עד שהבצק מזהיב.

6מגישים עם רוטב עגבניות.

בקרו בבלוג של שרית -מיס פטל

>> בשבוע שעבר הכנו תרכיז טבעי לילדים