תבשיל עוף ופתיתים בסיר אחד

רוצים לזכות בסדנת בצק סוכר על חשבוננו?

1 מטגנים את העוף בסיר רחב ולא גבוה (כמו בתמונה), עד שהוא משחים קלות מכל הצדדים. מוציאים לצלחת.

2 מטגנים את הבצל הקצוץ בשמן שבסיר. מוסיפים את הפלפל האדום, הפלפל החריף והכורכום ומערבבים.

3 מחזירים את העוף לסיר ומנמיכים את הלהבה לקטנה ביותר. מוסיפים חצי כוס מים, מביאים לרתיחה ומבשלים על להבה נמוכה 20-30 דקות.

4 מוסיפים כוס וחצי מים רותחים, את המלח ואת הפטרוזיליה הקצוצה. מפזרים פתיתים באופן אחיד, עד שהם מגיעים לגובה של המים. מכסים את הסיר ומבשלים על להבה נמוכה כ-20 דקות.

5 משאירים מכוסה 5-10 דקות, ומגישים את הסיר לשולחן.

>> בשבוע שעבר חיסלנו פה תבנית של בצל ממולא

>> ואת זה אנחנו שומרים לנו לשבת בבוקר