איך מכינים קאפקייקס מקושטים לחג?

גם אתם פוחדים מהעבודה עם בצק סוכר? אתם יכולים להירגע, זה לא מסובך בכלל. בואו נתחיל עם קישוט אביבי של פרה ופרחים - ואחר כך נמשיך משם

המצרכים (10 מנות):

• ממרח שוקולד (לכיסוי הקאפקייקס)
• כ-200 גרם בצק סוכר לבן (לדוגמת הפרה)
• כ-50 גרם בצק סוכר שחור (לדוגמת הפרה)
• בצק סוכר צהוב, ורוד, כחול וירוק (כ-10 גרם מכל צבע, לפרחים ולעשב)

כלים:

• קורצן עוגיות עגול בקוטר 8-10 ס"מ
• מערוך
• קורצני פרחים קטנים
• כוס מים עם מכחול קטן (להדבקת הפרחים והעשב)
• נייר אפייה (לרידוד)
• סכין חדה ללא שיניים

1מורחים את הקאפקייקס בממרח שוקולד.

צריכים מתכון לקאפקייקס? הנה

2משמנים מעט את הידיים, משטח העבודה והמערוך. לשים היטב את הבצק הלבן ואחריו את השחור.

3מרדדים את הבצק הלבן לעובי של כ-3 מ"מ.

4חותכים את הבצק השחור לחתיכות קטנות, ומכדררים כל חתיכה לכדורון מאורך.

5מרטיבים קלות, בעזרת מכחול רטוב במים, כמה נקודות על המשטח המרודד הלבן. מדביקים אליהן את חתיכות הבצק השחורות.

6מכסים את המשטח בנייר אפייה ומהדקים אותו בעדינות על ידי רידוד.

7מסירים את הנייר וקורצים עיגולים מדוגמת הפרה בעזרת קורצן העוגיות העגול. מדביקים את העיגולים על הקאפקייקס.

8משמנים שוב את הידיים, לשים את שאר הבצקים הצבעוניים ומרדדים לעובי של כ-2 מ"מ.

9קורצים מהבצק הוורוד, הכחול והצהוב פרחים קטנים, ומהירוק חותכים פסים דקים שישמשו כעשב.

10מרטיבים נקודה במרכז כל קאפקייק ומדביקים עליה עשב ירוק. מרטיבים שוב ומוסיפים ושלושה פרחים.

>> זהו, אתם בשלים להכין כבשה מבצק סוכר

>> מתכונים לשבועות