אמפנדס ביתיים

המצרכים (5 מנות):

לבצק:

• חצי קילו קמח
• כפית מלח
• כפית סוכר
• שקית אבקת אפייה (10 גרם)
• 1 ביצה
• 50 גרם מרגרינה רכה
• 1 כוס מים

למילוי:

• 2 כפות שמן
• 1 בצל, קצוץ
• חצי קילו בשר טחון
• 4 שיני שום
• 30 זיתים שחורים
• 3 ביצים קשות
• קורט מלח
• קורט פלפל שחור
• קורט פפריקה מתוקה
• 1 ביצה טרופה למריחה על הבצק