מרק עגבניות עשיר ומרק בצל מענג. מגוון מתכוני מרקים לחורף חם ולקיץ לוהט
|
|
קרוקטים מתפוחי אדמהלהגיש כמנה ראשונה או עיקרית, עם קערית של מיונז מתובל בשוםישראל אהרוני | אהרוני פותח שולחן 2, הוצאת כנרת זמורה ביתן דביר | פורסם 21/04/11 15:41
מרכיבים (20 מנות):
אופן ההכנה:
1. קולפים את תפוחי האדמה בעודם חמימים ומועכים אותם למחית. מוסיפים למחית את שבבי הבצל, השום, הביצים, הגבינה והקמח, מתבלים במלח ובפלפל ולשים בידיים לבצק אחיד.
2. צרים מהתערובת גלילים בעובי כ־2 ס"מ ובאורך של כ־8 ס"מ. מניחים במגש, מכסים ומקררים כשעה. 3. מחממים שמן לטיגון עמוק. מגלגלים את הקרוקטים בפירורי הלחם עד שהם מצופים סביב־סביב. מטגנים בשמן עמוק וחם עד שהם זהובים יפה. מספיגים על מגבות נייר ומגישים מיד. 
| חברים פעילות המלצות |
