הגמר מתחיל בסיכום די מדויק של קורין: מאות קילוגרמים של קמח, הרים של ביצים וגבעות של סוכר. הייתי מוסיף גם טונות של צבעי מאכל, בצק סוכר וקרמים מתוקים, ויש לנו את העונה הזו. קורין אפילו לבשה שמלה שנראית כמו עוגת חתונה לכבוד האירוע. הכי הולם. גם המשפחות של המתמודדים פה, והתגלית הכי יפה מההצגה שלהם היא שאח של תום נראה בדיוק כמוהו, רק עם אפרו אשכנזי מהמם. טוב, גם אחות של תומר נראית בדיוק בדיוק כמוהו. לפני שהגמר מתחיל אנחנו מקבלים סיכומים על ארבעת המתמודדים שמתמצים בתכונות הבאות: תומר קצת רוסי, סמדר קצת משוגעת, עידן קצת עף על עצמו ותום מאוד אוהב חנקן נוזלי. וכפפות.

אחרי שקורין מדברת על עוד כמה קלישאות של "ריגשתם, התרגשתם, היתה עונה מדהימה", המשימות מתחילות סוף-סוף. אה, רגע, יש גם עצות מהשופטים, כמובן גם הן מלאות קלישאות. קארין אומרת "תביאו את עצמכם", אסטלה אומרת "תהיו אתם" ומאיר אומר "תלכו עם הלב שלכם". אין ספק, עצות מועילות ומקוריות.

המשימה מתחילה והמתמודדים מוכיחים לנו את מה שערכו עליהם בסרטונים הקצרים קודם: תומר מכין אוכל רוסי, סמדר בלחץ וקצת מקשקשת, עידן מספר על כמה טעים יצא לו ותום שם כפפות. אם קראתם פה את הריקאפים שלי לאורך העונה, אתם בטח יודעים שמשימות מלוחות הן האהובות עליי, ואני מודה שארבע המנות המלוחות שהכינו המתמודדים נראו כמו משהו שהייתי שמח לטעום. אפילו המנה של תום, שפתאום דווקא בגמר הפך להיות המתמודד שפתאום נכנס ללחץ וקצת מפשל.

השופטים דיברו אמנם על כמה כיף לעשות טעימה עיוורת בלי לדעת איזה מתמודד הכין איזה מאכל, מנהלים שיחה ארוכה של ניחושים לגבי מי הכין מה. העיקר שהטעימה עיוורת. את המנה של תומר אסטלה פחות מחבבת אבל קרין ומאיר דווקא כן. לגבי המאפה של סמדר שלושתם מספיקים שהוא לא היה מספיק טוב, וכמוהו גם המאפה של תום, ששניהם לא נאפו עד הסוף. המאפה של עידן, הבריושים המלוחים, זוכים ברוב קולות במשימה הזו, ו... הפתעה ראשונה: עידן הוא זה שעובר ישירות למשימה האחרונה. עידן, אם אתה קורא את זה, אני מזמין מאפה כזה לביקור הבא שלך במשרדים.

הטפטופים של עידן שחר (צילום: מתוך "בייק אוף ישראל", שידורי קשת)
הפתעה ראשונה - עידן | צילום: מתוך "בייק אוף ישראל", שידורי קשת

במשימת המתוקים מתמודדי כל העונה יושבים ליד סמדר, ואם היא לא היתה מספיק בלחץ והיסטריה, הם כולם מחליטים לייעץ לה לגבי הקינוח שלה, מה לשים בו, איך להגיש אותו, על איזה צד להניח אותו ומה לא. כי הקולות אצלה בראש לא מספיק מבלבלים אותה כנראה. את קינוח הניוקי המתוקים של תומר ואת קינוחי המילפיי של סמדר השופטים פחות מחבבים, ובשלב הזה תום הוא זה שהקינוח שלו עבד בצורה הטובה,ביותר למרות הלחץ שלו בהתחלה. קורין מגלה לשופטים שעידן הוא זה שעבר את שלב המאפים המלוחים והם מנסים להראות מופתעים כאילו לא ניחשו את זה כבר קודם. היא גם מגלה להם (ולנו) שמי שלא תמשיך למשימה האחרונה זו סמדר, שיכולה בהחלט לשמוח שהגיע עד הגמר. כבר כמה פרקים ברצף לא היו לנו #דמעות_של_מאיר, אז לפחות קיבלנו כמה כאלה עכשיו, לפני שסמדר עוזבת.

המשימה האחרונה היא משימת עוגה לפי בחירת המתמודדים, לא לפני עוד כמה עצות זהב מהשופטים על כמה שהמשימה הזו חשובה ושהעוגות צריכות להיות טעימות. תום הולך על שילוב שפייר ארמה, אחד הקונדיטורים הכי מוכרים בצרפת, המציא (וקורא לו "איספאהן") של ליצ'י, ורדים ופטל. נשמע מוזר, אבל מי שאכל את זה יודע עד כמה זה טעים. תומר מכין גרסה מודרנית לעוגת מדוביק רוסית, עוגה שעשויה מהמון שכבות מתוקות ועידן מכין עוגה עם שילוב טעמים קלאסי של שוקולד ודובדבנים. השופטים בעיקר מודאגים מכמה שהעוגה של תומר פשוטה יחסית לשתי העוגות האחרות ושהעוגה של עידן, בדיוק להיפך, מסובכת מדי.

הדקות האחרונות במשימת הרולדה (צילום: מתוך "בייק אוף ישראל", שידורי קשת)
אל תפסיקי לעשות טלוויזיה - סמדר | צילום: מתוך "בייק אוף ישראל", שידורי קשת

אני חושב שזה הגמר הראשון בתולדות ריאליטי האוכל בישראל שבו בני המשפחה ושאר המתמודדים לא רק זורקים הערות מהיציע, אלא קמים, טועמים, מייעצים ועוזרים. מצד אחד זה מרגיש מוזר, מצד שני יש בזה משהו שמאוד מאניש את המתמודדים ומוציא מהם צדדים שכיף לראות. כדאי לאמץ את זה לעוד תוכניות. שלוש העוגות, בסופו של דבר, עושות את מה שהרבה עוגות במהלך העונה לא הצליחו לעשות: להיות גם מפוארות ומושקעות וגם לא להראות מוגזמות מדי. טוב, אולי רק טיפ-טיפה מוגזמות מדי.

השופטים מנקדים כל עוגת גמר בציון מ-0 עד 100. אצל מאיר, תום מדורג ראשון, עידן שני ותומר שלישי. אצל אסטלה תום ותומר בתיקו במקום הראשון ועידן אחריהם. קרין היא זו שמכריעה את הכף בסופו של דבר ובזכות הניקוד המושלם שהיא מעניקה לעוגה של תומר, הוא המנצח. מפתיע? בהחלט. תום היה המועמד המוביל לאורך כל העונה וגם ברוב הגמר, אבל בכל זאת הבשלן הביתי הצעיר הוא זה שניצח. ועכשיו, ברשותכם, נאכל פרוסת מלפפון, כי יש גבול לכל תעלול.