חיים כהן הוא השף האהוב והבולט בישראל, מאחוריו ניסיון עשיר בתחום המסעדנות - וככזה, הוא יודע דבר אחד או שניים (או מיליון) על התמודדות עם הלחץ המטורף במטבח, תוך כדי הסרוויסים. לחץ כזה בדיוק יפגשו הערב (ראשון) ריקי גל, ירדן שוהם, דנה ספקטור ורן שריג, בגמר "המטבח המנצח VIP".
בזמן שהזוגות מבשלים את מנות הגמר במטבח, שאל שלמה בראבא את חיים ואת רותי ברודו: "אחרי הניסיון הדל, החד-פעמי שלנו, אני לא מבין איך אתם עומדים בזה", תהה, "אתה נמצא במבחן. לא הייתי מתחלף איתכם".
חיים חזר לימיו הראשונים כמסעדן, כשעוד למד את המקצוע ובעצמו לא היה חסין כל כך למתח הרב שבמטבח שנובע מהרצון לרצות את הסועדים. "אני נזכר בסרוויסים הראשונים במסעדת 'קרן'. לא אשכח שפעם אחת מישהו תפס את הצלחת, וראיתי את טביעת האצבע", נזכר חיים, "העפתי את הצלחת לקיר וצרחתי כמו משוגע".
"לקח לי יומיים להירגע מהדבר הזה ולהבין שאולי זאת לא הדרך", הודה חיים, "הלחץ הזה שיושבים אנשים למעלה ואתה צריך להגיש להם שלמות, זה מאוד לא פשוט. כאן אתה עוד מבשל מול היריב שלך. אתה בתחרות, מצלחת, ומולך המתחרה שלך מצלחת גם". מי משני הזוגות שמתחרים בגמר יצליח להתמודד טוב יותר עם הלחץ, לבשל מנות בלתי נשכחות ולזכות במקום הראשון? הערב נדע.