אל תתנו טיפ
אנחנו לא מכירים אף אחד שיתלונן אם תתנו לו טיפ שלא לצורך, אבל באיטליה השירות כבר כלול במחיר הארוחה. ולא רק במסעדות, גם במוניות אין צורך לתת עוד כמה יורואים.
אל תתלהבו מדי עם הלבוש
נכון, אתם באיטליה ובמיוחד בערים הגדולות זה כיף להרגיש קוסמופוליטי, אבל א: שימו לב שעדיף שיהיה לכם נוח מאשר שתיראו שיקי ו-ב: האיטלקים תמיד יראו יותר טוב מכם. אז אל תנסו אפילו.
אל תשכחו את הערים הקטנות
רומא ומילאנו נהדרות. גם ונציה מדהימה למרות התיירים. אבל איטליה מורכבת מכל כך הרבה מחוזות שבתוכם ערים קטנות וכפרים מדהימים, שפשוט חבל לפספס אותם.
אל תאכלו פיצה עם הידיים
יאפ, מה ששמעתם. אנחנו לא מדברים על הפיצריות בהן קונים חתיכה על המשקל וממשיכים בדרככם, אלא על מקומות בהם יושבים ואוכלים כמו שצריך. איטלקים אוכלים פיצה עם סכין ומזלג כמו בני אדם, כי הם לוקחים את האוכל שלהם ברצינות. גם את הפיצה. רוצים לתרגל? הנה כמה מתודות טובות:
אל תזמינו מנות איטלו-אמריקאיות
פסטה עם כדורי בשר? ספגטי בולונז? אלו דברים שתוכלו לראות בארצות אחרות (ובעיקר בארצות הברית) אבל תמצאו באיטליה. אתם יכולים להזמין פסטה ואתם יכולים להזמין כדורי בשר. אבל לא ביחד, כי פסטה היא מנה ראשונה וכדורי בשר נמצאים בסקציית המנה העיקרית בתפריט. כמו כן, ספגטי בולונז זה שילוב כמעט לא אפשרי באיטליה, מאחר וספגטי היא צורת הפסטה הלא נכונה לרוטב הזה. הצורה הנכונה היא פסטה רחבה וארוכה, כמו טליאטלה, שתתפוס את הרוטב העשיר והכבד.
אל תצפו לקבל ארוחת בוקר גדולה
האיטלקים לא עושים עניין גדול מארוחת בוקר, במיוחד לא במלונות קטנים או בתי הארחה. רוב הסיכויים שתקבלו קפה ועוגייה קטנה, או מאפה או פרוסת לחם וחמאה.
אל תצפו לקבל אוכל במסעדות בין 15:00 ל-19:00
המסעדות נפתחות באיטליה מגישות ארוחת צהריים בין 12:00 בצהריים ל-15:00 ואז נסגרות עד אזור שבע בערב, אז הן נפתחות שוב לארוחת ערב. אם אתם מתים מרעב וחייבים לאכול משהו בשעות האלו, דוכני הפיצה, הפניני (כריכים) והגלידריות עדיין פעילים.
אל תאכלו ליד מוקדי תיירות
בשתי מילים: מלכודות תיירים. איטליה מלאה באוכל נפלא, אבל כנראה שלא תמצאו אותו במסעדה שמציבה אדם בחזית שמנסה לפתות אתכם להיכנס פנימה ולאכול פסטה בינונית במחיר מופקע.
אל תעשו את התנועה הזאת
מכירים את תנועת היד שמסמנת "רק רגע בבקשה"? אז באיטליה היא לא ממש אומרת "רק רגע" וגם ממש לא "בבקשה". באיטלקית קוראים לזה Ma Che Vuoi - מה לעזאזל אתה רוצה? (בתרגום חופשי לעברית) ועדיף שתמנעו ממנה כדי לא להעליב אף אחד.
ואיך המתמודדים של מאסטר שף הסתדר באיטליה? מאסטר שף: ראשון ושלישי ב-21:00, ערוץ 2, קשת