מלון סאן קרוז, הממוקם בעיירה Eongdongjin שבחופה המזרחי של קוריאה הדרומית, תוכנן ונבנה על מנת לחקות את חווית השיט בספינת תענוגות, עם אפקטים קוליים של רחש הגלים וחלונות אל הים הכחול. מלון הספינה המרשים נבנה על קצה הר, כשהסיפון ממש תלוי באוויר ומאפשר לאורחים להרגיש שהם נופשים בלב הים.
אורכו של המלון הוא 165 מטר וגובהו 45 מטר. הוא בנוי על חלקו העליון של צוק ומשקיף על החוף הפרטי של אתר הנופש. העיירה Jeongdongjin, בה המלון ממוקם, פופולרית בזכות הנופים המרהיבים שהיא מציעה, עם זריחה ושקיעה מעל הים של יפן, אך גם המלון כבר הפך ליעד תיירותי בפני עצמו.
בסאן קרוז הוטל יש 211 חדרים, הכוללים גם חדרי שינה וגם דירות נופש. בנוסף, המלון מכיל 6 שש מסעדות המגישות אוכל קוריאני ואירופי, ובר מסתובב בקומה העליונה של הספינה, המגיש גם נוף פנורמי מרהיב אל הזריחות המפורסמות של העיירה. עוד באתר הנופש: מתקני ספורט כגון מגרשי גולף, מגרש כדורעף ומועדון כושר, ופארק בסמוך למלון המכיל גנים מעוצבים. בנוסף, בכל רחבי ספינת התענוגות פזורים רמקולים המגבירים את רחש הגלים שמסביב ובריכת השחייה מלאה במים מלוחים.
המלון היה הראשון מסוגו שנבנה בתוך ספינת תענוגות, אך בשנת 2003 מלון דומה, הנושא את השם "מלון הטיטניק", נפתח בטורקיה.
