הג'ורג' - The George, נפתח רק לפני חודשיים, וכבר הפך למקום הכי חם בת"א. על פי הבעלים, לא מדובר במלון, בשום מקום לא תראו שכתוב "מלון" או "Hotel", וההגדרה עליה מקפידים כאן היא - "מקום מפגש ואירוח".
האמת היא שההגדרה הזו די מדויקת ונראה שהג'ורג' מצליח לעמוד בה בפועל ולא רק כסיסמא. כך, מעבר לכל הדברים ה"רגילים" של מלון שיש למקום להציע (170 חדרים וסוויטות לאירוח, בריכה, חדר כושר, ספא ומקום לארוחות בוקר), תמצאו גם מועדון חברים, אירועים תרבותיים מדי ערב, מספר מקומות קולינריים, חלל אירועים, חללי עבודה משותפים, קומת וולנס ועוד.
למעשה, החזון של הג'ורג', שיסביר הכי טוב מה הוא, מתבסס על ה-SevenEx - שבעה תחומים בהם המקום רוצה להצטיין: לחיות, לעבוד, להיפגש, לחגוג, לאכול, להישאר ולהירגע (Live, Work, Meet, Celebrate, Dine, Stay and Relax). האם הוא עומד בהגדרות שהציב לעצמו? במילה אחת: לגמרי. ואם אתם רוצים בקצת יותר מילים, קפצנו להתארח בו ללילה ולחוות את מה שיש למתחם להציע, וחזרנו עם כמה תובנות.
המקום
הג'ורג' נמצא ברחוב טל ישראל, לא רחוק מאיילון, במיקום לא הכי וואו שיש לעיר להציע כרגע, אבל זה שהכי מתפתח והתחיל להפוך לאחד ממוקדי העיניינים בעיר שמחפשת כל הזמן ריגושים חדשים. בתוך כך, נראה שהבניין החדש בו נמצא המתחם, הוא למעשה אחד מהמובילים של המהפכה באזור.
את הייחודיות של הג'ורג' מרגישים כבר ברגע שנכנסים ללובי של הבניין החדש, שרק יצא מהניילונים. הכל כאן מעוצב בצורה מרהיבה, בניצוחו של מעצב העל הספרדי לזארו רוזה. החל מהשנדלירים המרשימים בכל חלל, דרך האריחים על הקירות, מאווררי התקרה ועד השילוט בין הקומות ולחדרים, הכל כאן מרשים ומדויק. בנוסף, בג'ורג' פזורים למעלה מ-1,000 יצירות אומנות של אמנים ישראלים, כולל מיצבים ייחודיים שנעשו במיוחד עבור המקום על ידי אוהד מרומי, KNOW HOPE ואחרים. אני לא מבין גדול באומנות ועיצוב, אבל הכל הצליח לגרום לי להתפעל ולהיות מהופנט, וכנראה שזו ההוכחה האמיתית ליופי של המקום.
מה עושים?
כחלק מחזון ה-SevenEx, בג'ורג' יש לא מעט דברים לעשות והוא מתאים גם לבריחה של כמה שעות, למי שחבר במועדון, וגם לשהייה של כמה ימים, למי שבוחר לישון כאן ואף לגור כאן לתקופה.
בקומת הכניסה, מלבד ללובי, תמצאו את מסעדת פרדס ואת הדלי שייפתחו בקרוב ויהיו שניים מ-4 המקומות הקולינריים של המתחם.
בקומה השנייה נמצא מתחם העבודה המשותף, בו יכולים לעבוד חברי המועדון ואורחי המלון. בנוסף, תמצאו כאן את מסעדת ה-Loft (קולינרייה מספר 3) שכבר פועלת לאורחים מבפנים מבחוץ. סלון האירועים - JAZZ HALL מארח בכל ערב הרצאה, הופעה או מפגש תרבותי אחר. ביום בו אנחנו התארחנו, היתה שיחה פתוחה בין אביעד קיסוס לדורית רביניאן. יום לפני היתה הופעה של ג'יין בורדו. יש גם ערבים עם דיג'יי. הכל מהכל.
בקומה החמישית תמצאו את בריכת המלון, את מסעדת הבריכה (קולינרייה מספר 4) ואת אגף הוולנס שכולל חדר כושר עם חוגים של כוח ופילאטיס (גם לחברי מועדון וגם לאורחים) ומתחם טיפולים וספא, בו גם התנסינו. הטיפול היה מעולה, וכלל דף קליטה בו מסמנים מה מידת החוזק המועדפת, באיזה מקומות צריך להתמקד ואם יש בעיות מיוחדות. כך, הטיפול התחיל ישר כפי שרצינו אותו, בצורה הכי מדויקת שיש.
החדר
בג'ורג', יש בסך הכל 170 חדרים, מתוכם 40 סוויטות, שמתפרשים על פני 14 קומות. את הלילה שלנו במקום העברנו בסוויטה, שכמו כל המקום עצמו, היתה מרשימה, רחבת ידיים ונראה שחשבו בה על כל הדברים הקטנים. זה התחיל מהריח הנעים שהיה בחדר והמוזיקה הנעימה שקיבלה את פנינו.
בסוויטה יש אזור מרכזי עם סלון, פינת אוכל, טלוויזיה, מטבח מרשים שהתחבא בצורה מפתיע מאחורי דלתות ארון ומרפסת לנוף העירוני. חדר השינה כלל מיטה גדולה ומאוד נוחה, עוד טלוויזיה וארונות איחסון. אפילו חדר השירותים והמקלחת היה מרשים ומעוצב בצורה נעימה.
עוד דבר שחשוב להתעכב עליו בחדר, כלומר הסוויטה, זה שהיא היתה נקייה מאוד, דבר שישר קפצה לעין. אמנם זו לא חוכמה, כי מדובר במקום חדש, אך היה מורגש שניקו כאן כל פינה. גם ברמת הגימור הכל היה כמו שצריך, דבר שכל כך לא אופייני לחדרי המלונות הישראליים באופן כללי. זה אולי נשמע קצת טרחני להתעסק בגימור של החדר, אך כשהכל נעשה בצורה מדויקת, זה ממש מורגש וממש משפר את החוויה.
מה אוכלים?
נכון לעכשיו, עד שכל שאר האופציות הקולינריות יצטרפו, בג'ורג' ניתן לאכול בוקר, צהריים וערב במסעדת ה-Loft, בניצוחו של השף ברק אהרוני, המציעה תפריטים המתאימים לכל שעה ביום במסורת מסעדות ברסארי הפועלות לאורך כל שעות היום. התפריטים כוללים מנות מהמטבח המקומי לצד מנות קלאסיות בינלאומיות. בנוסף, יש תפריט קוקטיילים ואלכוהול ותפריט יינות עשיר. בסופי השבוע המסעדה מציעה בראנץ'.
אנחנו אכלנו במסעדה שתי ארוחות: ערב ובוקר, ושתיהן היו מצוינות (עם יתרון קל לארוחת הערב). בערב פתחנו עם לחם הבית וניגובים (46 שקלים), סלמון בכבישה ביתית (67 שקלים), מנת ספיישל מעולה של כבדים ופירה (87 שקלים) וקינוח של עוגת גבינה מושלמת (45 שקלים).
ארוחת הבוקר, למי שהזמין את הלילה שלו עם אחת כזו, כוללת משקה קר וחם ומנה לבחירה מהתפריט. אנחנו בחרנו את מנת הביצים לפי בחירה, שכוללים גם צלחת ירקות ולחמים (אם הארוחה לא היתה כלולה היינו משלמים עליה 58 שקלים).
כאמור, בחודש הבא עתידה להיפתח מסעדת 'פרדס' של ברק אהרוני והיא תהיה פתוחה לקהל הרחב. בהמשך תפתח מסעדת הבר בקומת הבריכה ולאחר מכן ייפתח גם דלי.
כמה זה עולה?
לינה עולה החל מ-1,050 שקלים לחדר ללילה. סוויטות החל מ-1,909 שקלים ללילה לזוג ללא ארוחת בוקר. חדר כולל ארוחת בוקר החל מ-1,332 שקלים ללילה.
על מנת להיות חבר במועדון הלקוחות יש לשלם החל מ-850 שקלים בחודש. המנוי כולל שימוש בחדרי הכושר, שיעורי פילאטיס, שימוש בבריכה, סאונה, חדרי העבודה ומתקני המלון. בנוסף, כניסה לכלל האירועים המתקיימים ב-JAZZ HALL, עם ההופעות וההרצאות שמתקיימות בו על בסיס יומי. חברי המועדון זכאים גם ל-10 אחוזי הנחה בהזמנת חדר במלון.
בשורה התחתונה
כן מלון, לא מלון, הג'ורג' עושה הכל נכון. האווירה מעולה, החדרים מוקפדים ומורגשת הירידה לפרטים, האוכל טעים, אירועי התרבות מרשימים ומגוונים וגם הטיפול בספא היה מהטובים שעשינו. המחיר לא נמוך, כיאה למחוזותינו, אך התמורה שווה ומוצלחת.