השבוע בפרשה ממשיך משה לשאת את דבר ה' לפני בני ישראל, העומדים בפני הכניסה לארץ. "ראה אנוכי נותן לפניכם ברכה וקללה", הוא אומר, ומפרט בפני בני ישראל (שמן הסתם כבר התעייפו מעט) את דרך החיים הנאותה עם הכניסה לארץ. משה לא מעוניין שפתאום יצוצו אמירות נוסח "לא ידעתי", או "באמת? ינשוף אסור לאכילה?". הדברים אמורים להיות ברורים ונהירים מאין כמותם. כך שבפרשה השבוע חוזרים שוב על פירוט סימני הטהרה בבעלי חיים.
מוזר לחשוב שרבים מאלו שאומרים לי "זה לא קשה להקפיד על כל הכשרות הזו? לא בא לך לפעמים לאכול איזה שרימפס או חזרזירון?", דווקא הם אלו המקפידים הקנאיים ביותר על המזון הנכנס לפיהם. אלא שהם מתעניינים בפרמטר אחד: האם מדובר במזון משמין? כי אם בעבר היה המזון נמדד בפרמטרים שונים כגון טיב טעמו, ערכו התזונתי, סוגי הויטמינים המצויים בו, הזמן הנדרש להכנתו או סוג הכשרות שלו, כיום אנו מודדים מזון בעיקר על פי ערכו הקלורי. טעים או לא טעים? לא חשוב. משמין או לא משמין? אה, זאת השאלה.
מדהים עד כמה גדול הטירוף הקלורי שאחז בכולנו. אנו מחשבות קלוריות באדיקות דתית כמעט, מחכות שעות בין חלבונים לפחמימות (זה מזרז את העיכול! זה מרזה!), העין בסופר מרפרפת במהירות על פני העטיפה עד שהיא מגיעה למספרים הנכונים (ולא, לא של אחוזי הסידן או ויטמין 12B), וערכו של דבר המאכל הוא בשקלול כמות הקלוריות שהוא מכיל.
למה אין שום בעיה בשמירה על ערכו הקלורי של המזון, אבל דווקא שמירת כשרות נתפסת כמפרכת ובעייתית? אין לי הסבר. יותר מזה - חברה טובה ושומרת כשרות מחמירה סיפרה לי שכאשר היא שואלת אם בבתי קפה אם יש תעודת כשרות ואיזו כשרות זו בדיוק, מסתכלים עליה בעין עקומה כחשוכה קנאית. לעומת זאת, כשהתחילה לאחרונה לעבור לתזונה מקרוביוטית והיא חוקרת ממושכות את המלצרים האם יש במזון גלוטן, איזו סויה בדיוק מכניסים לחלב ומה סוג החסה בסלט, היא לא נתפסת כנודניקית כי אם כנאורה ומתקדמת. אוכלת מקרוביוטי, מה אתם יודעים.
מצד שני, גם אנחנו כדתיים הרחקנו לכת מעט. כל תעשיית הכשרות הפכה כל כך פרטנית ומונעות מאינטרסים פוליטיים (כשרות ש"ס? כשרות בד"צ? כשרות של הרב הספציפי ההוא?) עד שאיבדנו את כל הגישה הטבעית להקפדה על כשרות. והכל נמצא בפרשה, ובמסורת. החוקים ברורים ופשוטים לישום.
בינינו - נראה לי מסובך הרבה יותר לשמור על חוקי הדיאטה מאשר על חוקי הכשרות. נסו ותראו.
שבוע טוב.
מדריך מיוחד: עשרה צמחים ותבלינים בסיסיים שיעשו לכם חיים בריאים יותר
העצה הטובה: אצה ירוקה-כחולה תנקה לכם את הגוף מבפנים ומבחוץ ותרגיע את הנפש