חתונת השנה - תוכנית אינטרנט חדשה, במסגרתה הגולשים מארגנים את כל החתונה לזוג המאורס

חתונת השנה

reality
 
reality

תרבות של חריף: התפריט האוריינטלי

הדודות האשכנזיות של לנה יצטרכו להתמודד עם החריף אם תבחרו ללנה ולמעיין את התפריט האוריינטלי לחתונה, אבל מעיין ואמא שלו חושבים שזה האוכל המושלם לאירוע

mako | פורסם 29/07/10 11:34

אין תמונה פסטלים וסיגרים, כמו פעם. התפריט האוריינטלי

קבלת הפנים: (סה"כ 6 סוגים לבחירה) 

 חטיפים מסתובבים: (4 סוגים לבחירה)

  • לביבות תירס ועוף חריפות, מוגשות עם סלט בצלים סגולים וסומק
  • מאפה בצק עלים במילוי זיתים מתובלים עם טחינה ירוקה
  • חציל קלוי בטחינה ומיץ רימונים
  • פלאפל ירוק ואדום על מצע טחינה
  • ריבועי פרגית בדבש וחרדל, מוגש עם תבשיל משמשים יבשים וקוסקוס
  •  פסטלים וסיגרים בליווי טחינה

חטיפים בעמדות: (2 סוגים לבחירה) 

  • קבב עוף פרסי בגריל עם אורז לימוני ירוק
  • קבב טלה בגריל עם תבשיל עדשים שחורות וטחינה של פלפלים אדומים 
  • תבשיל כדורי בשר, גרגירי חומוס,  מנגולד ולימון בליווי אורז צהוב
  • עמדת חומוס – חומוס תוצרת הבית בליווי תבשיל בשר וצנוברים ומינ י פיתה

סלטים: (5 סוגים לבחירה)

הסלטים יוגשו בהתאם להיצע הירקות העונתי ועם מבחר לחמים טריים תוצרת בית

  • סלט פטריות עם שעועית ירוקה ברוטב מיונז לימוני
  • סלט פיקנטי של אטריות סויה ורצועות ירק, נענע ובזיליקום
  • סלט שעועית לבנה,ירוקה ועגבניות שרי בויניגרט בלסמי
  •  חציל קלוי בגריל , עם בצל ירוק ורוטב טחינה אסייתית
  • סלט עגבניות שרי קלופות ובזיליקום בויניגרט בלסמי
  • סלט של שני סוגי פטריות ורוקט בתחמיץ של שמן זית ומיץ לימון
  • סלט עלים ירוקים עם אגוזי לוז ואגסים מזוגגים ביין אדום
  • סלט עלי בייבי עם שומר פריך ופילה תפוזים בויניגרט רימונים
  • סלט כרוב סיני ונבטים עם קשיו מסוכר
  • סלט בורגול, פטרוזיליה, נענע ורימונים (בעונה)
  • סלט סלק מזוגג בחומץ בלסמי וגרגירי כמון שלמים
  • מבחר ירקות קלויים על הגריל

 מנות עיקריות: (סה"כ 3 סוגים לבחירה)

  • פילה בורי צלוי עם שמן זית ,שום ועשבי תיבול על מצע של מטבוחה פיקנטית
  • פילה סלמון צרוב בתבלינים ירוקים על חצילים,עגבניום ופלפלים חריפים קלויים בגריל
  • פסטייה עוף, צימוקים וממרח שקדים בליווי תבשיל סלק, גזר ובצלצלים מזוגגים במיץ רימונים
  • נתח פרגית במרינאדה של אריסה פיקנטית על מצע של תפוחי אדמה צלויים בשמן זית ועשבי תיבול
  • קדירה של לפת, קישואים עגולים, עגבניות, סלק ובצל ממולאים בבשר כבש  מזוגגים במיץ רימונים, שמן זית ולימון על מצע של מג'אדרה של בורגול, עדשים שחורות וצימוקים
  • שוק טלה ממולאת בבורגול, צנוברים, שום ועשבי תיבול בליווי אורז בר

קינוחים: (5 סוגים לבחירה)

קינוחים בעמדות: (סה"כ 4 סוגים לבחירה)

  • אגסים חרוכים בסוכר חום בליווי פטסייר שוקולד ושקדים מולבנים
  • קראמבל תפוחים ואוכמניות בליווי קרם וניל
  • מרק פירות טריים עם ג'ינג'ר מסוכר ונענע בליווי סורבה עונתי
  • שני סוגי טארטלטים של פירות העונה וקרם שקדים
  • טארטלט וויסקי ושוקולד בלגי עם קליפות תפוזים מסוכרות
  • מרנג קרם לימון ופרי העונה
  • טארטלט פיצוחים מקורמלים
  • סיגרים ממולאים בתפוחים מזוגגים עם דבש מתובל
  • עוגת וולקנו חמה בליווי רוטב אספרסו מוקצף
  • קרם חלבה עם שערות קדאיף פריכות וסילאן
  • סורבה פרי עונתי בשלושה טעמים
  • פאדג' שחור לבן
  • סורבה קוקוס בליווי פירות אדומים וביסקוטי

קינוחים מסתובבים: (סה"כ 1 סוגים לבחירה)

  • מרקיז שוקולד ואמרטו עם טראפלס שוקולד
  • מלבי עם תרכיז רימונים ופיסטוקים
  • קראנץ שוקולד בלגי וגרנולה
  • פאדג' שוקולד שחור ולבן
  • סורבה קוקוס בליווי רוטב פירות אדומים וביסקוטי
  • שלושה סוגי טראפלס משוקולד משובח

התפריט האוריינטלי באדיבות ד'פלוס קיטשן

 >> סביח, סושי או סיגרים: איזה אוכל יוגש בחתונת השנה? אתם מחליטים
ותקבלו את כל הסיפורים ישירות לפייסבוק שלכם
תגובות

הוסף תגובה

 
שם
נושא
תוכן
 
ביטול  |  
מקרא: = תגובה ללא תוכן   = תגובה עם תוכן