קליפורניה, וושינגטון, נבאדה, קולורדו ועוד מדינות בארה"ב כבר אימצו מדיניות של לגליזציה של סמים קלים. סטארט אפ ישראלי חדש זיהה את השוק הענק הזה ומציע אוכל ושתייה מועשרים בקנאביס. לא עוד "האפי בראוניז", אלא גם פופקורן, פנקייקים, וופלים ועוד ועוד, שחלקם מגיעים כאבקות להכנה בבית.
"כל המאכלים מועשרים בתמציאות קנביס שמבוסס על שמן זרעי hemp, שחוקיים גם במדינת ישראל", מסביר זיו טרנר, סמנכ"ל ומייסד שותף, קאניבל פוד-טוק, שלאחרונה גייסה כסף מהקהל על פי דיווח של גיקטיים. השלב השני הוא CBD - החומר היותר רפואי, שיש עליו מחלוקות. בשלב השלישי המאכלים יועשרו גם ב-THC, "החומר הממסטל יותר", אומר טרנר.
"אנחנו מדברים על שוק של הנאה, וזה השוק החשוב ביותר" אומר טרנר, ומסייג שזה רלוונטי רק למדינות שבהם החומרים הפעילים במאכלים הם חוקיים, "יש דרישה למרכיבים עצמם - כמו זרעים של hemp שנחשב לסופר-פוד, ועושים בו גם שימוש בתעשיית הביגוד", הוא מסביר
יש גם CBD, "זו המולקולה היותר רפואית, שהרבה חולים מקבלים בתרכובות מסויימות. אדם בריא ירגיש קצת יותר טוב וקצת יותר רגוע, כמו כל סופר-פוד". אך משרד הבריאות עדיין לא מאשר אותו לגמרי.
המוצרים של קאניבל פוד-טוק, אומרים המייסדים, מיועדים גם לספורטאים. "יש שוק גדול של ספורטאים חובבים. אותם לא מעניינת הרגולציה מסביב" אומר אלעד ברקן, השף הראשי בחברה, הם רוצים משהו בריא כמו הקאנא-שייק שלנו".