מטבח צר הוא בדרך כלל אילוץ ולא בחירה, אבל תכנון מדויק שמתחשב בכל סנטימטר יהפוך גם אותו לנוח, פונקציונלי ויפה. "מטבח צר צריך להיות מוקפד יותר כדי לאפשר עבודה של שניים", אומרת מעצבת הפנים מרב שדה. "מטבח צר וארוך מתנהל כמעט כמו חדר ניתוח, לכן עדיף לבחור באחסון פתוח וזמין ועם גישה לא מסורבלת, ולא לשכוח את התאורה. במטבח - בעיקר כשהוא צר וארוך - צריך תאורת עבודה שוטפת, בעיקר של פסי תאורה לכל אורך המטבח, ללא פינות חשוכות בכלל". אדריכלית שיר מרגולין ממליצה לבחור במקרר לא עמוק, עדיף בעומק 60 סנטימטר, שיתיישר בקו אחד עם ארונות המטבח.
>> לכל הכתבות בערוץ living
>> הגולשים עפו: זה מה שגבריאלה עשתה מהארון
>> הבית הזה נראה מטורף מבחוץ - ועוד יותר מדהים מבפנים
בדירה ששיפצה רויטל ארז רוחבו של המטבח הוא 270 ס"מ. ארז תכננה מטבח בצורת חי"ת אסימטרית, שבה הארונות הגבוהים מרוכזים בצלע הצרה. שולחן האוכל מוקם סמוך למטבח, וארון המזווה נבנה בהמשך החלל, ליד דלת הכניסה. החזיתות ומשטח העבודה הלבנים והתאורה הטובה יוצרים אשליה של מרחב גדול יותר.
רוחב המטבח בבית ששיפצו איה אמוזג ושני דגן זילברמן היה נתון - 270 ס"מ. הן הגדילו את השטח על ידי הארכת הקיר ל-525 ס"מ ושינוי מיקום הכניסה. המטבח החדש בנוי בחי"ת צרה ואסימטרית, וביקר הארונות הגבוהים נחצב מקום למקרר. האור הרב הנכנס דרך החלונות הרחבים יוצר הרגשה מרווחת, וכך גם בחירת הצבעים - ארונות נמוכים בכחול עמוק, ארונות גבוהים ומשטח עבודה באפור בהיר, צוקל שחור, היוצר תחושת ריחוף, וידיות מוזהבות.
בגלל מגבלות עמודים קונסטרוקטיביים והסלון הצמוד, רוחבו של המטבח בדירה שעיצבה מאיה שינברגר הוא 260 ס"מ מקצה לקצה (אי, מעבר וארונות גבוהים). המטבח בנוי משני קווים – קיר ארונות גבוהים הכולל מקרר ותנורים, ודלפק (חצי אי) שאורכו 380 ס"מ ומותקנים בו מדיח, כיור וכיריים. העמודים הקונסטרוקטיביים חופו בחיפוי זהה לארונות המטבח כדי ליצור חזית אחידה, והכיריים והכיור נקבעו באופן הממקסם את שטח העבודה.
בדירה שעיצבה מרב שדה שטח המטבח היה מוגבל בשני קירות חוץ וקיר לחדר הרחצה שגם אותו אי אפשר היה להזיז. שדה יצרה במטבח שני חלקים מקבילים – פס ארונות נמוכים עם משטח עבודה, ויחידת נירוסטה עם משטח עץ. הרווח ביניהם הוא 90 ס"מ בחלק הצר ביותר ו-150 ס"מ בחלק הרחב ביותר, והמקרר ניצב בנישה שנוצרה על חשבון חדר הרחצה. כדי להימנע מהצורך בפתיחת דלתות, שדה העדיפה מדפים פתוחים ולא ארונות.
בשיפוץ שתכננה אדריכלית שיר מרגולין היא העבירה את המטבח, שהיה בחדר נפרד במרכז, למיקום חדש, כשהוא פתחו בחלקו לחלל הציבורי ולצדו המרפסת. המטבח כולל קיר שאורכו 490 ס"מ, ובמקביל לו שני קירות שביניהם פתח. בקיר שבין המטבח לסלון יש ארונות גבוהים (ולכיוון הסלון תלויה עליו הטלוויזיה), וליד הקיר שבין המטבח למרפסת ניצב דלפק המורכב מבסיס ברזל ופלטת עץ בגובה משטח המטבח. המרחק בין שני המקבילים 110 ס"מ – צר יחסית אך מאפשר לשני אנשים לעבוד ביחד.
בדירה שעיצבה לימור גאיר לא היה מקום לפינת אוכל, ולכן הוחלט להציב את שולחן האוכל במטבח (לצורך אירוח אפשר להעביר אותו למקום אחר בבית ולפתוח אותו ל-3 מטרים). רוחבו של השולחן 80 ס"מ, ובינו ובין משטח העבודה יש 110 ס"מ, אבל הצבעים הבהירים מטשטשים את המבנה הצר.
בדירה ששיפצה לירון אוטמזגין (סטודיו עדידה) היה מטבח בצורת רי"ש ארוך שסגר את הכניסה לדירה ויצר מסדרון. הקיר הוסר, החלל המרכזי נפתח, מרפסת השירות בוטלה, ובהמשך לקיר נבנה דלפק, וכך נוצר מטבח צר (120 ס"מ) וארוך (352 ס"מ). הארונות הנמוכים צבועים בגוון מנטה עדין, והארונות העליונים – שנסגרים בדלת הזזה שמשאירה חלק פתוח – עשויים מלִבנה במראה קליל. הכיריים מוקמו סמוך לחלון בקצה המרוחק של המטבח.
רוחבו של המטבח בדירה ששיפצה ענבל לוי חורב הוא 240 ס"מ ואורכו 430 ס"מ, והמבנה הציב אתגרים נוספים: קיר אלכסוני, קיר בולט כך שלא היה משטח עבודה רציף ואחיד, מיקום בעייתי של המקרר ועוד. במהלך השיפוץ נבנתה מעל התנור השלמה בגבס כדי ליצור תחושת המשכיות של הקיר, והעומק נוצל ליחידת עץ פתוחה לתבלינים, וכן נוסף דלפק ישיבה עם תוספת מגירות ומשטח עבודה. החלון הגדול והצבעים הבהירים מעניקים תחושת מרחב.
מיקום החלונות בדירה ששיפצה שני רינג (סטודיו desiring) הכתיב את רוחב המטבח – 220 ס"מ, ומרחק של 90 ס"מ בין הדלפק למשטח העבודה שמתחת לחלון. המטבח נבנה בשני קווים מקבילים נבחר מבנה של שני מקבילים, ובהמשך לקיר בין המטבח לסלון נבנה דלפק עם מקומות ישיבה משני הצדדים. הרצפה מחופה באריחים מרובעים, המגדירים את השטח, וממשיכים גם לחיפוי הקירות.
בדירה שעיצבה ליטל נעים המטבח הוא חלק מחלל ציבורי ריבועי קטן יחסית. המטבח בנוי בשני קווים מקבילים, אורכו מקצה לקצה 280 ס"מ, והמרחק בין האי לארונות הוא 110 ס"מ. מחיצת עץ מפרידה בין המטבח לסלון ועליו תלויה הטלוויזיה.
בדירה שעיצבה שני רינג (סטודיו desiring) המטבח בגודל 320X250 ס"מ על 250 ס"מ. בניגוד לסלון, המחופה פרקט, רצפת המטבח מחופה באריחי פורצלן עם דוגמה גיאומטרית על רקע לבן, ועל הקירות יש חיפוי של אריחי משושים מוארכים בצבע תכלת. בין הארונות הגבוהים הלבנים הותקנה גם מכונת הכביסה, והארונות הנמוכים כהים עם משטח לבן.
>> רוצים עוד? עשו לייק ל-living בפייסבוק
View this post on Instagram
View this post on Instagram
View this post on Instagram
View this post on Instagram
View this post on Instagram
View this post on Instagram
View this post on Instagram
View this post on Instagram