לתבשיל הזה? עשיתי משהו רע למישהו שאני צריכה חצי כוס שמן לתבשיל כזה? 2 כפות שמן לא יספיקו לי? אני חושבת שכן. זה פשוט יושב לי בבטן כמות השמן הזו ולא מצליחה להתעכל. ובטח שלא שמן מחומם חסר ויטמינים. תפסיקו עם כמות השמן הזו, זה לא נותן כלום רק קלוריות מיותרות וכבד שומני מלא כולסטרול. פחות שמן באוכל יותר בריא. ואת הדג יש לבשל פחות מרבע שעה כי דג מתבשל מהר ברוטב. מספיקות לו בין 8 ל 10 דקות תלוי בעובי שלו. אחרת הוא יצא יבש נורא. ואם משאירים את המחבת לעמוד בלי אש עוד כמה דקות עד ההגשה אז גם אם יש שארית שלא התבשלה בדג, היא תתבשל בשארית החום.

* אני    25/01/21 | 02:25