קל מאוד להכנה וכל כך טעים.

* צפריר   30/11/23 | 18:33

הכנתי עם בצל חי ובלי שמן בכלל ויצא טעים מאודדד

* עכ   15/11/23 | 22:52

יתכן וחיים הבשלן הדגול מעדיף קיצורי דרך אך לא כך מבשלים במצרים. ראשית לכל העדשים חייבים השריה במים לםחות 6 שעות. אז הן נימוחות יותר. מבשלים עם 2 גזר מגורדים. במקביל מכינים את סוד התיבול של המטבח המצרי: אל תא׳ליה التقلية שזה 10 -15 שיני שום מקולפים שהוסרו מתוכן הזרעון הירוק אחרת כל העסק מתפקשש. במחבת על כ-5 כפות שמן צמחי מטגנים עד הזהבה השום הפרוס, חצי כף כמון טרי ו-ק-4 כפות קמח. כשהרביכה מוכנה מנחיתים אותה בהרבה זהירות בעדשים המבושלים. ממליחים (אני מוסיף אבקת מרק אמיתי) מעבדים עם מעבד יד ומוסיפים לתת לנזיד לבעבע לעוד 10 דקות, תוך כדי בחישה. בעד התוצאה הייתי מוכר לא רק את הבכירה שלי אלא את האם אימא שלי.

* פלפל אל מאצרי   20/01/23 | 16:15

קל להכנה וטעים

* אמיר    19/01/23 | 16:32

מכירה את המתכון רק עם תוספת אטריות דקות, מסמיך ומשדרג

* עינת   26/12/22 | 11:21

* ויוה   15/12/22 | 13:53

מומלץ מאוד.

* לילך   18/08/22 | 10:32

אני שמה רק שמן שום עדשים תבלינים ומים ויוצא גן עדן תמיד.

* דניאל גרוספלד   16/07/22 | 10:05

פשוט וטעים 😋

* מיכל   13/03/22 | 19:10

* ענת   04/03/22 | 15:11

מאכזב ביותר. המרק שאני מכינה הרבה יותר טוב

* אוריה   14/02/22 | 14:22

* מיכל   01/02/22 | 22:17

לא מגרה

* שלמה מזרחי   27/01/22 | 16:24

ממש תהים הילדים שלי אהבו אותו מאוד

* Rtiuy   27/01/22 | 15:12

בלי שום,גזר תפוא בצל קצוץ הכל עדשים מלח כורכום שמן מעט,לטגן את הירקות ולהוסיף מים ועדשים מעדן.

* אא   26/01/22 | 23:17

יצא לי טעים מאוד,תודה לך חיים ינשמה טובה, שבת שלום👑🌹❤ נ,ב אני יתומה רוצה לשתף את המעריצים,תמיד בסוף היום שנכנסתי למסעדה חיים דאג תמיד לתת לי אוכל שנשאר באותו יום, חיים אדם שאוהב לעזור, לחלשים, חיים כהן השף בשבילי הוא אבא,אח,חבר,ידיד אוהבת אותך מאוד נשמה טובה

*  מעריצה את חיים   10/12/21 | 13:20

מתכון אליפות!! ככמה פשוט ככה טעים. תודה 🙏🏻

* טבעונית   06/12/21 | 20:05

כדי להחזיר את הצבע הכתום, אפשר לבשל במרק גזר/בטטה, אפשר להוסיף עגבניה מגורדת או קצת רסק עגבניות, ואפשר לתבל בכורכום ובפפריקה.

* נורה 22   30/11/21 | 13:10

מרק מבית אמא מהמטבח הסורי

* סימה כהן    23/11/21 | 23:09

* בישולה   23/11/21 | 23:05

* אביב   23/11/21 | 13:47

* עמי   22/11/21 | 16:27

הוספתי קצת כורכום כי זה היה ממש חיוור, אבל כמה קל ככה טעים!!! מתאים בדיוק לסופש גשום

* גל   19/11/21 | 16:27

מה אפשר לעשות אם המרק יצא קצת מריר

* עודד   19/11/21 | 11:18

ממש פשוט אבל המתכון הכי מדוייק לטעמים הפשוטים אבל לא הדלים. טעים משביע ובריא ממש לגוף. טעם של בית ♡

* דניאל   11/11/21 | 13:23

אפילו עם חצי מכמות השמן

* חן   16/03/21 | 20:27

כמה פשוט ככה טעים הוספתי תמר הינדי באין לימון כייף אמיתי

* חיים אלפיה   16/02/21 | 13:27

מרק טעים מאוד וקל להכנה

* חיה   27/01/21 | 17:41

מרק מושלם! קל קל קל וטעים! כיף בחורף וגם בקיץ. מזין, בריא ופשוט תענוג. הוספתי 3 כוסות מים נוספות כדי מעט לדלל וחצי לימון סחוט ישר לסיר. יחד עם אורז מתקבלת מנת חלבון מלא🙏🏾 תודה על עוד מתכון מוצלח ממאקו!

* נופר רביע   25/01/21 | 15:35

* איציק   16/12/20 | 10:50

* בתאל   18/11/20 | 18:32

טעים מאוד, תודה רבה!! אל תפחדו מהכמות של השום זה לא מורגש

* אוריה   15/11/20 | 20:05

מכינה אותו שנה אחרי שנה, והוא תמיד יוצא מוצלח ועשיר. אני אישית בחרתי שלא לשים בו בצל מטוגן ולחם והוא מצוין גם רק ככה.

* ס   04/11/20 | 20:21

אני משרה את העדשים עד לריכוך, מקצר זמן בישול. מוסיפה גם סלרי תודה

* פנינה צמת   07/04/20 | 12:46

צופה בתכנית ורק אח"כ מבשלת, כי אין לי מחשב במטבח. כל השבוע בשלתי אחרי הצפיה. לומדת הרבה עקרונות והמלצות לשיפור המתכוןנים. תודה על היוזמה המבורכת. פנינה צמת גמלאית - נהריה

* צמת פנינה   07/04/20 | 12:41

חיים היקר תודה תודה המתכון נפלא בסיסי טעים מהיר הכנה... כמו שהוא...שיחוק אמיתי.

* גילה רז   11/10/19 | 10:20

אני הכנתי בלי הלחם ופחות כמון פלוס קצת כורכום

* נועה   18/02/19 | 13:50

רק לי החדשים איבדו את הצבע והמרק יצא לבן??🙄

* רומיה   18/10/18 | 12:28

מרק פשוט ומהיר להכנה. ניתן להוסיף פפריקה חריפהץ

* קרן   09/01/18 | 09:20

* אלכס   23/11/17 | 14:24

אני מוביף חופן אורז, מבשל, טוחן את המרק בבלנדר מוט, מוסיף תפוא חתוך לקוביות קטנות ומבשל עוד חצי שעה עד להתרככות יוצא מדהים אחולשלוקי

* ירחמיאל בעדיה   02/11/17 | 21:56

כל כך בריא, כל כך פשוט והכי חשוב הכי טעים!

* בשלנית   17/06/14 | 13:17

צריך לשים את העדשים בתוך מים לפני?

* שי   20/04/14 | 09:50

* גלי   10/12/13 | 18:33

אני ממליצה 2להוסיף גזרים לקוביות קטנות- לאדות עם בצל בינוני קצוץ. אח"כ להוסיף 2 שיני שום קצוצות דק, לשפוך מיים רותחים עד 3/4 גובה הסיר ולהוסיף 2 כוסות עדשים וחצי כוס אורז בסמטי. תיבול: מלח, מעט פלפל לבן, כף גדושה כמון . כשהעדשים והאורז מתרככים לכבות. לקצוץ כוסברה טרייה בנדיבות ולהוסיף. לערבב ולהגיש חם . אוי כמה שזה מעדן מחמם אם הגוף והנפש.

* בשלנית בית   08/06/12 | 09:29

מוסיפים רבע כוס אורז ..יוצא מדהים

* טלי   22/02/11 | 08:39

אפשר לטגן את הבצל ישר עם השום ולהוסיף למרק קוביות קטנות של תפוחי אדמה! מדהים המרק!!!!! לא להתקמצן על הכמון, לשים מכל הלב

* אני   05/01/11 | 15:56

כך מונעים ריח רע מהפה וקצת מרק עוף יעשיר את הטעם

* אני   17/05/10 | 01:04

המרק הזה אוהב גם מעט עגבניות קלופות וקצוצות בשלב הטיגון בהתחלה. טעים!

* יהודית   09/02/10 | 16:49