תגובות (25 תגובות ב-19 דיונים)
19.
מקסים מענג מחזיר אותי לילדות בשנות השבעים
רוצה עוד ועוד מיזה
16/05/20 | 11:52
18. ספרי אומנות הבישול.יש לי את כל הסדרה 6 כרכים
שואב משם רעיונות ומיישם בשינויים קלים המתאימים לזמננו
22/07/18 | 01:34
17. המתכון הראשון מעניין
22/07/18 | 01:12
16. כתבה מדהימה וסופר מרתקת שאפו!
תמשיכו עם הכתבות האלה. ודי להתרפקות על העבר במדינת ישראל הקטנה והמפגרת כשאנשים פה לא ידעו איך לבשל.
זכורים לי מיני מאכלים נוראיים שאף אחד לא ידע לבשל במיוחד לא אמא שלי , לא הייתי רוצה לחזור לשם. בישראל כמו בישראל יש המוני אנשים המתיימרים גם כיום לעסוק בבישול ואפילו בבישול גורמה והם לא יודעים לא גורמה ולא בישול. הכתבה הזאת מסבירה הכי טוב בעולם מדוע בישראל פעם וגם היום לא ידעו לבשל.
22/07/18 | 00:17
איזה תגובה מתנשאת
מעניין איך את מבשלת.. או שיש לך שף צמוד אבל מקווה שבחו"ל, למה בארץ הוא היה מבשל לך על הפנים.
22/07/18 | 06:05
15. דוחה. מאיפה הביאו את האוכל הזה? אצלי בבית בחיים לא בישלו ככה
21/07/18 | 23:43
14. ענקיתתתתת
כתבה מצויינת
עוד כאלה בבקשה
21/07/18 | 22:24
13. מזמן לא צחקתי ככה
כתבה עשויה לעילא, כל הכבוד
21/07/18 | 01:17
12. המאכל שנטען שהוא הונגרי תאמינו לי שאף הונגרי לא מכיר
אני גדלתי על מטבח הונגרי והכדורים האלה דומים מבחוץ לגומבוץ רק שהגומבוץ עשוי מבחוץ מבצק וממולא בפרי כמו שזיפים אפרסקים מישמשים.
מכאן שכל אמינות הספר מוטלת בספק--מאיפה הספר ההזוי הזה.
21/07/18 | 00:39
11. התפוצצתי מצחוק
הכתב כותב ממש בצורה זנונה ומצחיקה. תודה!כיף לקרוא
20/07/18 | 22:04
10. איזה נוסטלגיה :)
כשהייתי קטנה הייתי קוראת את המתכונים האלה במשך שעות ומנסה לשכנע את אמא שלי לתת לי להכין משהו.
20/07/18 | 12:49
9. הדבר היחיד שאולי הייתי מכינה
תפיחת אגסי אדמה
20/07/18 | 12:11
8. כתבה מעולה ומרתקת!
20/07/18 | 09:59
7. חייבת לציין ש
הספר הזה ממחיש את האפליה שהיתה כלפי הציבור המזרחי באותה תקופה... איך אפשר שלא להשתמש במגוון העצום והנפלא של המטבח שלהם? אין לזה אפילו תזכורת קלה
20/07/18 | 08:55
המרוקקים תרמו למדינה הזאת
סמים, פשע , אלימות ובורות. אז שבי בשקט וסתמי את הפה
20/07/18 | 13:38
אתה נשמע...
ממש עדין נפש ומכובד יחסית לאחד שמייצג את האליטה הנאורה והמנומסת.. צר לי עליך
20/07/18 | 17:38
השאלה היא האם האשכנזים בכלל הכירו אז את
האוכל של עדות המזרח? אני חושבת שלכך האשכנזית זה היה חריף מידי ואת הבישול המזרחי למדו להכיר ולהעריך מאוחר יותר.
20/07/18 | 15:06
האוכל של עדות המזרח הוא אוכל נפלא
עשיר טעים מהנה בריא ומיוחד. הם ניצחו את האשכנזים עם האוכל שלהם ומנצחים תמיד. אבל בישראל של אז האשכנזים חשבו שהם יודעים כל מהכל. כולל בישול שעד היום אף אחד מהם לא יודע להכין רק מתיימר.
מה שהכי שורד באיזור שלנו עם האקלים שלנו והמזרח תיכון זה
רק האוכל המזרחי , הדרוזי ובעיקר הערבי המעולה, וכן סוגי מזונות מובחרים של העדות הטריפוליטאים הטוניסאים
והפרסים.
22/07/18 | 02:51
איזה מגוון?
סירים של שמן ואבקת מרק?
21/07/18 | 11:57
6. צילומים וכתבה מעניינת
תודה!
20/07/18 | 08:53
5. כצבה מעניינת ונסקרנת במיוחד:)))
20/07/18 | 04:51
4. הלכתם על הביזאר,היו ספרים אחרים מצוינים !
19/07/18 | 21:23
3. יש לי בספריית בישול שלי את הכרך הירוק של המתאבנים ומנות ראשונות שהיה של סבתא שלי ועבר אח"כ לאמא שלי.
נוסטלגיה
19/07/18 | 20:38
2. סתמי היא מילה נרדפת לפרווה.
בציבור החרדי ישתמשו בה לפעמים עד היום.
19/07/18 | 20:03
1. שיחקתם אותה, כתבה מעניינת.
19/07/18 | 18:03