תגובות (38 תגובות ב-27 דיונים)
27. ואוווו
יצא נדיר ברמות!!!! תודה רבה על מתכון מושלם בבר פעם שנייה שמכינה
17/01/24 | 14:20
26. מעולה
יצא ממש טעים.
אני הוספתי כף סוכר ככה פחות מרגישים את החומציות של הרסק.
10/01/24 | 10:59
25. איך שולחים למקרר?
בדואר או עם שליח?
17/11/23 | 14:23
בדואר רשום
08/03/24 | 14:32
24. מספר 1
המתכון הקבוע שלנו! אני זוכרת אותו בעל פה כבר
הילד שלי מת עליו וכולנו התכלס(והבהרט חובה אפילו יותר משרשום)
12/10/23 | 10:08
23. שידרוג
אני מבשלת קודם את רוטב העגבניות כדי שלא תהיה חמציות של רסק העגבניות ואז מוסיפה את הבשר הטחון
26/06/23 | 09:32
22. הטעם
לשעתי היה טעים בטרוף ממליץ הילדים שלי האבו את זה
17/06/23 | 17:42
21. תמיד כשיש עגבניות חייב להוסיף סוכר לאיזון- הוספתי 2 כפות
חסר לרוטב סוכר לאזן את החומציות- הוספתי 2 כפות מחוקות סוכר לבן ויצא מושלם!
12/06/23 | 20:08
20. בקערה ה3 החלטתי שאני נכנסת לפרגן
אבל האמת החלפתי רסק עגבניות בעגבניות מרוסקות. ובישלתי 10 דק׳ מכוסה ו5 לא מכוסה
22/05/23 | 14:25
19. טבעוני
הכנתי בדיוק לפי המתכון עם טחון מהצומח להכנת בולונז של טבע דלי
ויצא מעולה
תודה רבה!
24/10/22 | 14:56
18. טעים מאוד.....
13/07/22 | 17:23
17. לא כתבתם מתי לשים גזר
19/01/22 | 12:01
חחח...אהבתי
19/08/22 | 16:20
המתכון אינו כולל גזר !
26/08/22 | 17:31
אם המתכון לא כולל גזר וסלרי אז הוא לא מספיק טעים ובריא
גם לא בשביל ילדים. יש להוסיף גזר וסלרי לבן או ירוק קלופים וחתוכים קטן קטן כשגומרים לבשל את פרורי הבשר. ולהוסיף לזה את הבצל והשום ולאדות כמה דקות ואז להוסיף את העגבניות בשתי הצורות ואת התבלינים. על בהרט הייתי מוותרת כי זה לא אוכל ערבי אבל קורט אורגנו, שהוא תבלין איטלקי אסלי מתאים לכאן יותר ומי שלא אוכל כשר רצוי להגיש גם עם גבינת פרמזן מגורדת מוסיף מאוד לטעם. בתיאבון. ואם רק מבוגרים אוכלים אפשר להוסיף לתערובת הבשר אחרי שהפכתם אותה לפרורים, כוס יין אדום טוב ולבשל ביחד ואז להוסיף את הירקות והעגבניות והתבלינים וכוס אחת ממי הבישול של האיטריות שמתבשלות כבר ולתת לזה בערך שעה או 3/4 שעה להתבשל על אש בינונית קטנה. לערבב מידי פעם. ולקראת סוף הבישול לסנן את האיטריות ולהוסיף לתערובת הבולונייז לערבב היטב ולהגיש. לפזר גבינה אם אוהבים ובתיאבון. במקום גבינה למדקדקים בכשרות, ניתן לטגן על מחבת כמה כפות גדושות של פרורי לחם עם שמן זית תוך כדי ערבוב עד שנעשים קצת שחומים אבל לא שרופים ולפזר במקום הגבינה מעל הרוטב עם הפסטה בצלחת. בתיאבון. לא לישכוח כמה עלי בזיליקום טריים. היבשים לא שווים.
02/04/23 | 22:42
16. יותר מדי שמן
09/01/22 | 12:31
שימו פחות
26/08/22 | 17:31
15. כמה קלוריות מנה אחת?
23/07/21 | 15:09
14. מדהים!
יצא מעולה ממש! טיפ שלי, לבשל את הבשר ביחד עם הכל לא 10 דקות, אלא לפחות שעה.. ככה הבשר יוצא נימוח ופשוט מתמוסס בפה! מושלם!
04/07/21 | 15:55
13. זה טעים מאוד אבל..
אם איטלקי רואה את המתכון הוא מת במקום חחח.
כי בולונז נעשה שונה לגמרי..
אבל טיפ קטן.
חובה חובה חובה להשתמש במים של הפסטה ולא מים רותחים מהקומקום ברוטב.
עוד טיפ זה לבשל את הפסטה חצי זמן מהרשום ואז לזרוק הסיר רוצה ושם היא מתבשלת.סלחה על החפירה.
13/03/21 | 18:23
אחרח
בכותרת של המתכון לא רשמו רגו אה לה בולונז מסורתי. במקרה הזה גם אין טעם להשתמש במים של הפסטה, עושים את זה לרוב בשביל להסמיך רטבים אבל בולונז לא באמת צריך להסמיך יותר. פסטה שמבשלים חצי מהזמן תהיה קשה, מבשלים דקה שתיים פחות בשביל שייצא אל-דנטה.
15/05/22 | 01:22
12. מתכון מצוין, יצא טעים מאוד!
31/01/21 | 22:22
11. טעים מאוד. תודה!
17/01/21 | 16:30
10. מתכון מעולה!
הכנתי יצא טעים מאוד, בישלתי את זה על אש נמוכה כשעה וחצי והוספתי טיפה נוזלים שלא יתייבש
16/01/21 | 17:19
9. האם אפשר לשים בזיליקום יבש במקום טרי ואם כן כמה?
24/07/20 | 09:15
8. יצא מעולה!
23/05/20 | 14:32
7. מתכון מעולה!
תודה רבה
20/03/20 | 14:41
6. מתכון מעולה. יצא טעים מאוד.
17/01/20 | 17:48
5. פסטה בולונז
מתכון טעים וקל להכנה!
הסברים מפורטים וטיפים טובים.
ממליצה בחום!
06/02/19 | 15:32
4. ושמתי 2 כפות מלח בבשר מה עושייםםםם??
מה עושים שמתי 2 כפות של מלח בתערובת הבשר במקום בפסטה מה עושים איך לתקן? להוסיף מים??
19/01/19 | 15:44
אוכלים
כל עוד זה לא מלוח מדי
12/04/19 | 20:54
שמים תפוח אדמה שלם - הוא יספוג את המלח
31/12/21 | 17:04
3. מתכון מעולה
מתכון מעולה יצא טעים מאוד וקל מאוד להכנה!!
20/07/17 | 21:48
2. בולונייז
אני מוסיפה טיפונת סוכר -כ2כפיות- ומבשלת לאחר הרתיחה -כשעתיים !!!על אש קטנה.
04/09/16 | 17:32
בולונז
שעתיים?
מאיפה הבאת את זה
08/03/24 | 19:55
1. לא מבשלים בולונז 10 דקות!
יוצא תפל וחלש טעמים. לא משנה מה שמים בתוכו ואיזה תבלינים, מבשלים לפחות שעה, אם לא שעתיים אם לא שלוש
03/09/16 | 19:00
צודק
04/09/16 | 00:40
ניסיתי ויצא מ-ע-ו-ל-ה. תודה על המתכון
04/09/16 | 10:01