תגובות (44 תגובות ב-23 דיונים)
23. תמונה?
איך מעלים תמונה לכאן? אפשר?
11/03/18 | 10:46
תמונה
הי לירן, מוזמן לשתף את התמונה שלך בעמוד הפייסבוק שלנו "אוכל טוב".
תודה!
11/03/18 | 11:14
22. הכנתי!
09/03/18 | 18:10
21. חברה אהובה ביקשה עוגת גבינה...
אז בחרתי את זאת.... הוספתי לבלילה גרידת לימון.... מחר אצפה אותה....מקווה שהיא....מה מקווה? בטוח שהיא תאהב!!! תודה.
08/03/18 | 23:52
20. היי, כמה זמן העוגה נשמרת במקרר?
כלומר ללא תפוחים/קצפת
תודה!!
13/10/17 | 01:09
עד חמישה ימים בערך
10/05/18 | 17:19
19. ציפוי תפוחים וקצפת
היי,
רציתי לדעת האם אפשר להכין את הקצפת ואת התפוחים המקורמלים שלוש שעות לפני אכילת עוגה ולא באותו רגע? אם כן אשמח לדעת איפה לשמור את העוגה, בחוץ או במקרר?
30/05/17 | 00:52
בהחלט ממש אין בעיה להכין כמה שעות מראש.
לשמור את העוגה מכוסה במקרר. בהצלחה וחג שמח
30/05/17 | 13:03
18. מעבד מזון
אם אין מעבד מזון אפשר בבלנדר?
29/05/17 | 19:55
בטח, אין בעיה
30/05/17 | 13:02
17. התפוחים
היי, איזה סוג תפוחים מומלצים למתכון הזה?
תודה!
24/05/17 | 19:31
תפוחים
היי! אם אוהבים אותם חמצמצים מעט אפשר להשתמש בתפוחי גרני סמית. במידה ולא אפשר תמיד גם גולדן דלישס. בהצלחה
26/05/17 | 19:09
16. מה בדיוק זה סוכר דמררה?
זה הסוכר חום הרגיל הוא הכהה וממש דביק הזה?
31/12/16 | 22:16
הכוונה לסוכר חום בהיר, הוא יותר בהיר בצבעו ופחות דביק
ובעל טעם עדין יותר מהסוכר החום הכהה.
ניתן לרכוש בכל חנויות המזון, על האריזה מצוין במפורש סוכר דמררה
31/01/17 | 13:53
15. גבינת שמנת.
ניתן להחליף את גבינת השמנת בגבינה לבנה ואם כן מה הכמות?.
14/10/16 | 16:26
גבינת שמנת
היי זהבה. גבינה לבנה לא תעשה את העבודה במקרה הזה,
אך אם רוצים לקצץ בקלוריות אפשר להשתמש בגבינת שמנת דלה בקלוריות, דוגמת סימפוניה 5% ודומותיהף, באותה הכמות. בהצלחה
15/10/16 | 09:21
14. היי
אפשר מתכון לבצק פריך לתחתית עוגה?
05/10/16 | 05:05
13. טעימה בטירוף
הכנתי את העוגה והיא יצאה מושלמת ממולץ בחום.
חג שמח
03/10/16 | 11:09
כיף לשמוע, תודה על העידכון :) חג שמח
15/10/16 | 09:21
12. בלילה
הבלילה יצאה לי מיימית :(
האם זה תקין?
01/10/16 | 18:27
הבלילה מתקבלת נוזלית למדי אבל תתייצב בעת האפייה
אל חשש, מקווה שהכל הסתדר :)
01/10/16 | 20:53
11. שאלה
היי ענבל, העוגה מהממת וממש באלי לקשט אותה בעיטורים כאלו, אבל אנחנו פחות אוהבים קצפת בבית.. במה אפשר להחליף אותם?
30/09/16 | 20:48
היי מיטל! אין בעיה גם לוותר לגמרי על הקצפת
ופשוט לערום את התפוחים במרכז העוגה,
עדיין תתקבל עוגה יפה וטעימה.
אפשר לנסות אולי לפזר סביב אגוזים שלמים או שקדים פרוסים לעיטור.
בהצלחה וחג שמח
01/10/16 | 10:26
10. גודל ביצים
היי ענבל, רשמת במתכון 6 בצים גדולות, איזה גודל M, L..? ואם זה M צריך יותר?
תודה מראש!
29/09/16 | 19:45
גודל הביצים
היי חן! אני השתמשתי בביצים בגודל L,
אין בעיה כמובן להשתמש גם בביצי M, אפשר להוסיף עוד ביצה.
בהצלחה וחג שמח :)
29/09/16 | 21:02
9. שאלה
האם אפשר להחליף את העוגה האפויה בעוגה קרה? ובעצם לקחת מהמתכון את התחתית והציפוי... במקרה כזה צריך לאפות את התחתית בנפרד?
26/09/16 | 20:28
נשמע לי אפשרי לגמרי :)
לא חייבים לאפות את התחתית בנפרד, היא תתייצב בקירור לבד בעזרת החמאה. רק במידה ומדובר בעוגה על בסיס פודינג ולא ג'לטין שנוטה להיות רכה יותר ופחות יציבה, כדאי להניח על התפוחים על העוגה רק לפני ההגשה כדי שלא ישקעו או ימעכו את הקרם. בהצלחה וחג שמח
27/09/16 | 08:27
8. תפוחים בבסיס העוגה
היי. האם ניתן לשלב את התפוחים בבסיס העוגה מתחת לשכבת הגבינה ולאפות הכל יחדיו?
תודה
26/09/16 | 06:42
שכבת תפוחים על הבסיס
היי שחף!
על מנת להניח את התפוחים על הבסיס, רצוי להשתמש בבסיס יציב יותר מבסיס פירורים, למשל בצק פריך שיוכל לספוג את הנוזלים המופרשים ולא יתפרק. את יכולה להכין תחתית של בצק פריך קלאסי כמו בכל פאי, לאפות להזהבה קלה, לצנן ואז לשטח מעל קוביות תפוחים מוקפצים, בלילת גבינה ולאפות. בהצלחה
26/09/16 | 09:20
7. ענבל. את מהזה חמודה
26/09/16 | 00:58
חחחח, תודה ;) שיהיה חג שמחחח
26/09/16 | 09:43
6. היי ענבל
אני עוקבת כבר כמה זמן אחרי המתכונים שלך כאן.. תגידי יש לך ספרי אפיה?
25/09/16 | 20:45
היי אורית! נעים להכיר :)
טרם, אבל אולי בעתיד
בינתיים אפשר למצוא אותי משתוללת במאקו,
ומתכונים קצת יותר מאתגרים מתפרסמים מדי שבוע גם אצלי בבלוג.
שיהיה שבוע נעים וטעים
25/09/16 | 22:59
5. אפשר להמיר את הקורנפלור בקמח תפוח אדמה??
היי,אני אלרגית.לקורנפלור והייתי שמחה לדעת האם אפשר להחליף את הקורנפלור בקמח תפוח אדמה, ואם לא אז במה כן.
תודה רבה
25/09/16 | 19:44
בהחלט, אפשר גם פשוט להשתמש בקמח
25/09/16 | 22:57
4. אפשר להמיר את הסוכר החום ללבן?
25/09/16 | 16:58
אפשר לגמרי! באותה הכמות בדיוק
25/09/16 | 18:27
3. אפשר בלי התפוחים?
25/09/16 | 13:04
אפשר גם בלי, עוגת הגבינה טעימה גם בפני עצמה. בהצלחה!
25/09/16 | 13:31
2. פקאן בעוגה
לתחתית צריך פקאנים מסוכרים או רגילים?
25/09/16 | 12:40
היי דנה! פקאנים רגילים
25/09/16 | 13:31
1. לאיזה גודל תבנית מיועד? תודה רבה
25/09/16 | 11:09
היי אפרת! תבנית 24 ס"מ, בהצלחה :)
25/09/16 | 11:25
גודל התבנית
עם אני יעשה בתבנית יותר גדולה זה אפשרי ?
26/09/16 | 15:14