לצערי, הבלילה יצאה די נוזלית ולא קיבלתי 2 שכבות צבע כמו בתמונה, אלא יותר שיש, למרות שעבדתי עם כף ולפי המתכון. בכל זאת, עוגה יצאה מאוד מאוד טעימה!נכנסה לספר מתכונים הקבועים שלי.

* תודה על המתכון   29/04/18 | 15:08

הכוונה לעוגיות סנדוויץ' בטעם שוקולד, כמו למשל אוראו. לא צריכות להיות מצופות.

* ענבל   26/04/18 | 09:44

* ענבל   23/12/16 | 22:35

אני לא המתנתי כלל אלא עבדתי ברציפות. כדי שהשכבות לא יטמעו אחת בשניה, את שלב יציקת התערובת השוקולדית יש לבצע בסבלנות ובהדרגה על ידי יציקה של כף מהתערובת הכהה על התערובת הבהירה בכל פעם. במידה ויוצקים את כולה יחד מעל היא תישקע, ואז ניתן לשייש אותה לקבלת קוביות שיש. כמו כן כדאי שלא לערבב את הבלילה יתר על המידה בשלב הראשון כדי שתישאר סמיכה, ולהשתמש בגבינת שמנת עשירה וסמיכה כפי שצוין במתכון. בהצלחה :)

* ענבל   20/12/16 | 09:20

היי אפרת! גבינה לבנה פחות תתאים כאן מבחינת המרקם הדליל יותר, וגם מבחינת החמיצות שהיא נותנת, אבל אפשר להמיר את אחת הגבינות בגבינת שמנת דלה באחוזי שומן, דוגמת סימפוניה 5% ודומותיה. בהצלחה

* ענבל   18/12/16 | 15:32

הכנתי עם סימפוניה 5% ושמנת קלה - יצאה מעולה. כמו כן, לא מצאתי פטי בר שוקולד, הוספתי כף קקאו לתערובת. תודה על המתכון - אימצתי וחלקתי.

* אופה   10/05/18 | 11:52

* ענבל   18/12/16 | 15:29

* ענבל   18/12/16 | 15:30

צריך לאפות ארבעים דקות... תלמדי לקרוא

* riina   18/12/16 | 10:42

במתכון יש גם שלב של אפיה........ זה מה שנקרה - הבנת הנקרא !!!!!!!!!

* שרית   18/12/16 | 10:48

* ענבל   18/12/16 | 10:59