תגובות (33 תגובות ב-21 דיונים)
21. 👌
מתכון מוצלח לא מתוק.
08/03/24 | 11:29
20. מתכון מעולה!
הכנתי לראש השנה; עכשיו יצא מהתנור ויש ריח מדהים פשוט בבית. הורדתי מ200 גרם חמאה ל150, חשוב לגלגל בצד הארוך של הבצק כדי שהספירלות לא יצאו גדולות מדי. תודה לך ענבל על מתכון מעולה!
29/09/19 | 17:30
19. עוגיות מעולות!!
תודה רבה ענבל! יצא מעולה
המתכונים שלך תמיד מוצלחים וטעימים :)
08/09/18 | 15:14
18. אפשר מרגרינה במקום חמאה.?
11/07/18 | 10:45
אפשר
30/08/18 | 11:25
17. ברגע שאני מוסיפה את הביצה, הבצק הופך לדביק מאוד, ממש מחית ואז אני חייבת להוסיף כוס וחצי קמח. למה?
10/02/18 | 07:15
16. הבצק היה מאוד דביק והייתי צריכה להוסיף עוד קמח, כמעט כוס. זה הגיוני?
23/01/18 | 21:36
נשמע שהבצק לא קורר מספיק לפני הרידוד
או שהיתה בעיה בשקילת הכמויות. לאחר קירור מלא גם אם הבצק היה דביק בעת הלישה הוא אמור להתייצב ולהיות נוח לעבודה. בכל מקרה את הרידוד יש לבצע כמצוין על משטח מקומח. בהצלחה בפעם הבאה
04/02/18 | 08:39
15. תודה
תודה על מתכון נפלא
07/01/18 | 18:51
14. בצק
חייבים לשים במקרר את הבצק?
08/12/17 | 20:02
אכן כן, חייבים לקרר
ויתור על קירור ישפיע על מרקם הבצק שיתקבל פחות פריך ונוקשה, ויתור על ההקפאה שלאחר מכן לא יאפשר פריסה של העוגיות.
08/01/18 | 18:43
13. האתר
לדעתי אתם צריכים לעשות את המתוקים ביחד ולא אחד פה אחד שם
04/12/17 | 15:50
12. ואללה נושא
תבואו מחר יש עבודות היום כבר מי שהיה הלך כי הם לא יכלו...
על החתום - שווילי מודזגראשווילי
28/11/17 | 22:18
11. ואללה נושא
תבואו מחר יש עבודות היום כבר מי שהיה הלך כי הם לא יכלו...
28/11/17 | 22:12
10. כיף! כמה הערות:
אני רידדתי את כל אחד מהבצקים בין שני ניירות אפיה בלי קימוח(יותר נוח).
גם מדדתי עם סרגל כדי שיהיו באותו גודל ולכן באותו עובי.
27/11/17 | 14:08
נהדרת את :)
גם אני מכורה לשימוש בסרגל במטבח, זה מעולה לקבלת תוצאות מדויקות
27/11/17 | 18:26
9. יצא טעים! והילדים התלהבו ממש, תודה על המתכון
26/11/17 | 08:43
8. מתכון גרוע
זרקתי את הבצק
26/11/17 | 00:00
7. אפשר מקמח אורז ללא גלוטן?
25/11/17 | 17:11
בעייתי, הוא יעניק מרקם שונה לגמרי במקרה הזה
אבל אפשר בהחלט לנסות להשתמש בקמח עוגיות ללא גלוטן במקום
26/11/17 | 09:21
6. לגבי הקמח
כשרושמים קמח מדובר הקמח לבן רגיל או קמח אוסם תופח?
24/11/17 | 03:15
קמח לבן רגיל
24/11/17 | 19:50
5. כמות
משהו לא תקין יוצא ממש קצת
23/11/17 | 17:48
תלוי בעובי אליו פורסים את העוגיות :)
אם תפרסי עוגיות עבות יחסית יתקבלו פחות, אם תפרסי אותן דקיקות תקבלי כמות גדולה יותר.
יתכן גם שרידדת את עלי הבצק עבים יותר, ויצרת גליל עבה יותר עם ספירלות יותר שמנמנות, במקרה כזה תתקבל כמות קטנה ויתר של עוגיות גדולות יותר. בכל מקרה בבטן הכל אותו הדבר :) זלילה נעימה ושבת שלום
23/11/17 | 20:00
4. כמה רולדות
כמה רולדות לגלגל??תודה
23/11/17 | 14:09
רולדה אחת ארוכה שפורסים לפרוסות דקות, בהצלחה שושי
26/11/17 | 12:29
3. העוגיות
מרולדה אחת 90 עוגיות???
23/11/17 | 14:05
אכן כן, מתקבלת כמות גדולה למדי של עוגיות דקות
אם מעדיפים אפשר גם לחלק את המתכון לשניים ולהכין רק חצי כמות
23/11/17 | 16:19
2. מה אפשר לשים במקום שקדים טחונים?
23/11/17 | 10:10
היי בר! אין בעיה להמיר ב-2-3 כפות שטוחות של קמח במקום
23/11/17 | 10:22
תודה
23/11/17 | 20:50
1. אפשר שמן במקום חמאה? מה הכמות אם כן? תודה
23/11/17 | 08:39
היי אושרית! שמן לא יעבוד במקרה הזה
יש צורך בשומן מוקשה לקבלת המרקם הדרוש, אם רוצים לקבל גירסת פרווה ניתן להשתמש במרגרינה או במחמאה, או ב-160 גרם שמן קוקוס קר. בהצלחה וסופשבוע נעים
23/11/17 | 09:09