תגובות (78 תגובות ב-50 דיונים)
50. העוגות גבינה הכי טובה שהכנתי
לא הפסקתי לקבל מחמאות , כמה אמרו שזה העוגה הכי טובה שאכלו, ממליצה בחום על המתכון
18/06/23 | 16:25
49. העוגה
העוגה מאוד טעימה אך לא התייצבה. צריך להוסיף ג'לטין
26/04/23 | 11:35
תוספת ג'לטין
נכון 1 ג'לטין לעוגת גבינה קרה נותנת יציבות לעוגה צריך ללכת לפי ההוראות ולהטמיע הייטב בעוגה.
31/07/23 | 19:07
48. הקפאה למספר ימים
לכמה זמן ניתן להקפיא אחרי השלב השני? כלומר לפני שמצפים בפירות יער?
16/05/21 | 13:42
"קינוח מנצח" - "הוליוודי"? הקפאה ליממה-חודש!
מוציאים מההקפאה, מפשירים טבעי, מצפים בכל "ריבה" מומסת שאוהבים...!
21/03/24 | 10:45
47. פירות טריים
אם אני רוצה לשים תותי עץ טריים. איך מכינים אותם?
24/06/20 | 09:09
46. טעימה מאוד
העוגה טעימה מאוד וקלה להכנה
קיבלתי ים מחמאות
28/05/20 | 22:14
45. טעימה מאוד, חייבת הקפאה ארוכה
בעקבות כל התגובות שהיא מתפרקת, החלפתי את הגבינת שמנת 25% במסקרפונה שהיא שמנה יותר.
עדיין הייתה צריכה הקפאה הרבה לפני שמחלצים מהתבנית.
בגלל פשטות ההכנה והטעם, מניחה שאכין שוב.
18/04/20 | 16:21
44. העוגה מתפרקת
העוגה מתפרקת גם אחרי הרבה זמן במקפיא ובמקרר כך שאין טעם להכין אותה למרות שהטעם שלה מעולה
07/06/19 | 17:36
העוגה אכן מתפרקת
חבל שלא קראתי קודם את התגובה שהתייחסה לזה.
השקעתי זמן וחומרים והכל הפך לפודינג....
01/06/20 | 14:05
43. מקבלת מחמאות כל הזמן
אנו במקום גבינת שצנת 25 אחוז שמה גביע שמנת חמוצה וכף של. 27 אחטז יוצא מעולה ולא כבד
20/02/19 | 12:42
42. האם זה 500 גרם סך הכל הגבינה הלבנה, או 2 חבילות של 500?
07/02/19 | 17:20
אני
אני שמה חבילה אחת
20/02/19 | 12:42
תשובה
סך הכל 500 גרם גבינה לבנה
29/05/19 | 15:29
41. העוגה טעימה מאד - אבל התפרקה
עשיתי את העוגה בדיוק כמו שרשום, אפילו הוספתי שוקולד לבן ושקף כדי לייצב אותה.
היא נראתה מהממת, אבל אחרי שהורדתי את השקף היא נפלה והתפרקה..
העוגה טעימה מאד. אני הכנתי אותה גבוהה, כנראה הפתרון לעשות אותה בתבנית גדולה ונמוכה יותר.
13/11/18 | 10:12
40. ג'לטין
אי אפשר להכין עוגה כזו בלי ג'לטין, לכן היא מתפרקת לכולם
20/09/18 | 21:46
39. עוגה
מיותר לשים פירות יער הרס הכל
30/05/18 | 12:43
38. אני הקפאתי ל3 ימים יצא מעולה
הכנתי את כל השלבים עד הציפוי והקפאתי לשלושה ימים, ביום המיועד כשהתחלתי להכין את הציפוי הוצאתי את העוגה למקרר. יצא בול. חצי עוגת גלידה חצי עוגת גבינה.
19/05/18 | 20:54
37. קרסה בחוץ אך טעימה מאוד- מתאים לכוסות אישיות
ממליצה להכין מראש בכוסות אישיות
אחרת פשוט נוזלת ברגע שיוצאת מהמקרר.
מאוד טעימה!
03/05/18 | 11:26
36. טעימה בטירוף אבל גם לאחר יומיים במקרר ושעתיים במקפיא התפרקה
02/05/18 | 20:15
35. אחרי שהעוגה מוכנה האם ניתן לשמור אותה במקרר ולא במקפיא?
28/04/18 | 09:05
34. אוכמניות
האם אפשר להמיר את הפירות יער באוכמניות? זו אותה הכנה?
27/11/17 | 08:25
33. בשמנת מתוקה מדובר ב 2 מכלים של 500גר' או 250?
28/09/17 | 13:46
250
28/09/17 | 14:09
תודה רבה :)
28/09/17 | 14:27
תודה רבה :)
28/09/17 | 14:29
32. עוגה נהדרת, אבל חבל שהתפרקה...
13/06/16 | 21:37
31. התפרקה
העוגה טעימה מאוד, אך מתפרק....
16/04/16 | 10:32
30. העוגה בכלל לא מתפרקת
העוגה בכלל לא מתפרקת, המתכון מצויין יצא פשוט מעולה!!!
21/08/15 | 17:04
29. פתרון לעוגה המתפרקת!
למי שלא אוהב ג'לטין בעוגה והתפרקה ולא התייצבה לא לוותר! קחו 100 -150 גרם שוקולד לבן המיסו אותו במיקרו וערבבו עם הגבינה כשהעוגה תתקרר הטעם אלוהי והעוגה לא מתפרקת באחריות הפחיתו מכמות הסוכר פשוט
04/07/15 | 10:12
כמות סוכר
כמה כמות סוכר לשים אם אני מוסיפה שוקולד לבן?
05/07/16 | 10:58
28. גם לי יצא מתפרק :( מה הסוד?
25/12/14 | 20:16
27. גבינת מסקרפונה
יש לי גבינת מסקרפונה ואני רוצה להשתמש בה בעוגה. איך לשנות את הבלילה של הגבינות בהתאם לכך? תודה
30/10/14 | 23:21
26. איך אפשר להוסיף ג'לטין?
מה הכמויות ואופן ההוספה?
06/10/14 | 13:01
25. עוגהת גבינה קלה להחנה
קלה להחנה בלי הרבה מיצרחים גבינה שאוכל להכין מהא והוראות יותר פשוטות
04/10/14 | 19:57
24. הוראות לא מדוייקות
הקצפת נשברה למרות שניסיתי פעמיים בדיוק לפי המתכון.
שמתי שמנת מתוקה וסוכר והגיע לאותה תוצאה של מרקם דליל שלא מתאים לקצפת יציבה.
משהו לא בסדר...
21/08/14 | 18:25
מסכים ב100 אחוז
השלב של השמנת מתוקה וסוכר פשוט לא מתייצב לא משנה כמה הקצפתי
09/09/16 | 17:31
דווקא לי התייצב
16/05/21 | 14:34
23. מתכון מצוין!
יצא לי מעולה! מתכון מצוין!
פעם אחת עשיתי עם ציפוי פסיפלורה ופעם אחת עם ציפוי פירות יער. פשוט צריך להיצמד למתכון המדויק!
28/06/14 | 13:25
22. לא משהו בכלל!
מאד רכה וגם לא הכי טעימה. בקיצור פשוט לא!
06/06/14 | 22:14
21. מתפרקת
הכנתי אותה 24 שעות לפני ההגשה, היא התפרקה ברגע שחילצתי אותה מהתבנית והשקף ואי אפשר היה לחתוך אותה.. עוגה נפילה (תרתי משמע)
04/06/14 | 19:42
20. העוגה רכה
ןמשהו חסר במתכון הכנתי את העוגה טעימה בטירוף אך מאוד רכה אפילו שהיתה במקפיא האם לא צריך להוסיף גלטין ??
04/06/14 | 11:13
19. שאלה דחופה
רשום שמומלץ להעביר את העוגה לשעה במקפיא לפני ההגשה. להעביר אותה למקפיא עם הציפוי או בלעדיו?
דחוף לי לדעת, הכנתי כבר את העוגה ורק הציפוי נשאר לי...
03/06/14 | 11:08
עדיף עם הציפוי, אבל זה לא נורא אם לא
03/06/14 | 12:09
18. אפשר לוותר על גבינת השמנת?
אפשר לוותר על גבינת השמנת?
רק המוצר הזה חסר לי
03/06/14 | 00:00
מומלץ שלא...
גבינת השמנת זה מה שנותן כוח להתייצבות העוגה וגם הטעם. אבל את יכולה לנסות עם גלטין.
חג שמחחח
03/06/14 | 09:04
17. גבינת שמנת
האם הכוונה לשמנת חמוצה?
02/06/14 | 09:25
לא, הכוונה היא לגבינת שמנת
נמכרת בסופרים במקרר ליד כל הגבינות, ויש לה אחוז שומן גבוה.
02/06/14 | 09:40
16. עוגה/גלידה?
עשיתי,יצא טעעעעעים ! אבל, מיימית מאוד כמו גלידה (פעלתי בדיוק לפי ההוראות והכמויות)
איך אפשר לייצב אותה.
01/06/14 | 07:08
15. הכנתי אותה בשבועות שנה שעברה
מאז שהכנתי אותה בשנה שעברה אני מכינה אותה אחת לחודש פצצה! התנית 26 קפיצית וצריך שקף המלצה : לתת לנוסל האדום לזרום בשולי העוגה ומסביב המראה - סוף חג שמח!!!!
31/05/14 | 13:05
14. איזו גבינה
איזו גבינה אפשר לשים במקום 9% בחו״ל? ריקוטה ?
31/05/14 | 00:26
אם את בארה"ב
את יכולה להשתמש ביוגורט Fa'ge regular.
ממש מזכיר בטעם ובמרקם את ה-9% שלנו. אני משתמשת בהצלחה ביוגורט הזה כתחליף בעוגות גבינה.
01/06/14 | 05:06
13. גודל תבנית
יש לי 22 או 26 מה עדיף והאם לשנות כמויות
29/05/14 | 17:51
12. העוגה נדיררררהההההה
חייבת לציין שהעוגה יצאה לי נדירה וטעימה בטירוף. השילוב של החמיצות שח הפירות יער משנה את כל הטעם
28/05/14 | 16:40
11. העוגה
חייבת לציין שהעוגה יצאה נדירההההה
28/05/14 | 16:35
10. הקפאה
ניתן להקפיא את העוגה ולהוציא כשעתיים לפני ההגשה?
27/05/14 | 17:48
בוודאי! ב ה צ ל ח ה !!!!
...
21/03/24 | 11:13
9. תחליף
אפשרי להחליף את פירות היער במשהו אחר?
22/05/14 | 12:03
תחליף
אמא שלי עושה עם ציפוי פירות טריים כמו חתיכות תותים או קיווי או כל פרי שמתחשק אפשר גם מקופסת שימורים כמו למשל אננס או אפרסק ומעל הפירות היא שמה ג'לי יוצא מושלם
28/05/14 | 14:01
8. איך הופכים את העוגה לפרווה?
22/05/14 | 11:47
זה עוגת גבינה אין אפשרות!!!
25/05/14 | 07:57
ניראה לי שהוא כתב את זה בציניות
27/05/14 | 11:29
חחחחחיימי
28/08/15 | 07:48
7. הקפאה
א.האם אפשר להשתמש רק במיכל אחד של שמנת מתוקה?
ב.האם אפשח לסמור את העוגה בהקפאה ולהפשיר שעתיים לפני ההגשה?
22/05/14 | 00:09
6. מנסיון
מנסיון ניתן למרוח קונפיטורה אוכמניות במקום הפירות יער. יוצא פצצה.
טיפ;להכין שקית גלטיו כפי שמופיע על גבי האריזה, ולהוסיף לבלילת הגבינה, זה עוזר ליציבות של העוגה.
בהצלחה.
21/05/14 | 20:41
ג'לטין פוגע במקרם הקרמי של העוגה
הרבה פחות טעים עם ג'לטין
22/05/14 | 10:50
הג'לטין לא מורגש בכלל. יוצאת עוגה חתפארת ויש לו יתרון, הוא מחזק ציפורניים ושיער.
20/05/18 | 18:30
5. תחליף שמנת
האם יש תחליף דיאטתי לשמנת המתוקה או לגבינת השמנת?
21/05/14 | 18:24
4. ל -2
כתוב 2 שמנת מתוקה מה לא ברור ???
21/05/14 | 18:23
3. עוגת גבינה
כמה שמנת מתוקה והאם התבלבלת ובמקום שמנת מתוקה כתבת גבינה 225 גרם???
21/05/14 | 16:42
2. לא צויין כמות השמנת מתוקה
21/05/14 | 16:20
שמנת מתוקה
2 מכלים של שמנת מתוקה
21/05/14 | 18:36
כתוב, 2 מיכלים.
21/05/14 | 19:23
1. נראית נהדר.היכן קונים את הפירות יער הקפוא?אני לא מוצאת בסופרים
ושאלה שנייה אפשר לשים בבסיס חמאה בלבד בלי אגוזים /שקדים??? תודה
21/05/14 | 15:54
תשובות
את פירות היער קונים בסופר - במקפיא באזור של הגלידות. ואנחנו מניחים שאפשר להוסיף עוד 50 גרם ביסקוויטים במקום השקדים.
21/05/14 | 16:42
פירות יער
פירות יער קפואים אפשר למצוא במקררי הגלידות בכל סופר.
21/05/14 | 17:11
אפשר להחליף פירות יער במשהו אחר?
21/05/14 | 20:12
בוודאי שכן
את יכולה עם איזה ציפוי שאת רוצה. אני עשיתי עם רוטב פסיפלורה יצא לי מעולה!
28/06/14 | 13:28