מתכון "על-הבב-אללה" מספיק לקרוא את שלל התגובות פה שלא הצליחו... ועוד- מה זה "חבילת תרד" ? תרד קפוא? תרד טרי? כמה משקל? טוב שלא כתבת "חופן מזה, 2 חופנים מההוא, וכ"ו

* איזי   03/01/24 | 10:16

כדי לחסוך לך טירחה ואת פירוק הלביבות השאירי את תפוחי האדמה בלתי מבושלים וגרדי אותם באותו העובי שאת מגרדת את שאר הירקות שלך ללביבות. העמילן שלא התבשל עדיין ונמצא, בתפוחי האדמה עדיין טרי מייצב את הלביבות ואפילו טחינה לא צריך. ככה גם עושים השוויצרים ראשדי שהן לביבות תפוחי אדמה מטוגנות בלי קמח ובלי ביצי והן לא יוצאות שרופות. קצת פחות חומר לכל לביבה ולשטח היטב במחבת בעזרת גב של כף, עם שמן חם ולטגן היטב על אש בינונית עם המון סבלנות מכל הצדדיים. ובמקום טחינה אם את רוצה תחליף לביצים הישתמשי בקמח חומוס. רק עצה להקלת העבודה ולתוצאות טובות יותר. בתיאבון.

* שרה   08/12/23 | 04:03

הקציצות מתפרקות חבל על החומרים

* נועה   20/11/23 | 19:25

* סאפי   09/11/23 | 09:49

יש הבדל רציני בין תפוח אדמה מבושל ולא מבושל שמכניסים לתערובת של קציצות מירקות. אסור לי לאכול טחינה בגלל בעיה רפואית וגם לא חלבונים וחלמונים אבל מותר לי ירקות וכמה שיותר. לכן כדי להוציא את אותו האפקט לקציצות בלי ביצים וטחינה צריך לגרד את תפוחי האדמה חיים ולא מבושלים בפומיפיה דקה מאוד ולהוסיף לתערובת הירקות המגורדים והקצוצים כשהם גם חיים. כמות העמילן בתפוחי האדמה כשהם לא מבושלים, גורמת להם להחזיק את הקציצות שלמות ולא צריך להוסיף שום ביצה או קמח רגיל או טחינה. הניסיון מלמד. אפשר להוסיף עוד קצת קמח תפוחי אדמה אם התערובת נוזלית מידי ולהכין בעזרת כך קציצות דקות במחבת ולשטח אותן בעזרת הכף בתוך מחבת משומנת היטב וחמה מאוד. ולטגן היטב משני הצדדים. להפוך בעדינות כך שהקציצות לא תתפרקנה ובתיאבון.

* שרה   30/09/21 | 17:56

* אנסטסיה   22/07/21 | 18:38

הכל מתפורר , אין קשר בין הקציצות בתמונה למציאות . הכנסתי את כל החומרים כפי שרשום במתכון . הכלללללל מתפורר.

* רחלי   20/07/21 | 00:27

עשיתי עכשיו. הכל מתפרר ומתפורר...חבל. מדוע חבילה תרד? האם "היוצר," ניסה לטגן אותם?

* משה   06/07/21 | 19:56

אבל לפי התוצאה והמראה השרוף גרוע, מסרטן השרוף הזה. מציעה לך.לטגן בשמן קצת עמוק ולא כל כך חם. אז הצבע יהיה בסדר והן גם יתבשלו היטב מבפנים.ואת תפוחי האדמה לא לסשל קודם אלא לרסק כשהם טריים אז העמילן שבהם משמש גם כן לדבק ומחזיק את הקציצות שלא תתפוררנה וגם יוצא יותר קרנצ'י בטעם.

* אני   30/06/21 | 13:05

כמויות לא מדויקות מתפורר (למרות הוספת טחינה) ונשרף.

* נתי   28/06/21 | 13:09

* חגית   26/06/21 | 19:00

* בבקשה תתקנו.   26/06/21 | 08:38

* שרה   23/06/21 | 11:47

הכל מתפרק בטיגון או שיוצא ממש רך. אולי להוסיף קמח או תפוח אדמה מגורר בפומפייה וסחוט מנוזלים יכול לסדר את זה..

* אלי   22/06/21 | 16:43

טחינה גולמית ???

* הילה    22/06/21 | 11:40

מה ניתן לשים במקום תפוחי אדמה?שיתאים לסוכרתיים שאר הדברים במתכון הם בסדר גמור ומתאימים.תודה על תשובה

* בלוך צילה   22/06/21 | 08:16

מה אפשר לעשות? הן ממש מתפרקות

* עמי   21/06/21 | 22:43

ערוק יאעני?

* ערוק   21/06/21 | 22:19

מה הכמות חבילה שלמה קפואה

* מירב   21/06/21 | 21:45

* נראה טוב ננסה   21/06/21 | 11:54

הטחינה היא גולמית ? ובצל ירוק אחד יש כמה ענפים ירוקים אז הכמות היא 10 ענפים יחידים?

* אורלי   21/06/21 | 11:00

נראה מעולה. אפשר בתנור?

* גלי   21/06/21 | 10:47