תגובות (15 תגובות ב-10 דיונים)
10. מוס פרוה
יש אפשרות להכין מוס לא חלבי ,כלןמר קרם קוקוס יכול לבוא במקום שמנת, תודה
12/07/13 | 15:18
9. כמה זלטין?לא רשום כמות!!
שקית אחת של 28 גרם מספיקה???
26/09/11 | 15:50
8. מוס שוקולד מריר
עשיתי את המוס שוקולד המריר של מיקי שמו.
ווואייי... יצא חבל"ז.. אני שמתי בהקפאה...-לאחר הפשרה של -1-2 דק. -יצאו גלידריות קטנות.... ללקק ת'אצבעות..!
06/05/11 | 09:27
7. בשביל מה הסוכר? לא השתמשו בו
12/11/10 | 14:49
6. קירור המוס
במקרר או במקפיא?
07/09/10 | 14:23
5. צריכה הסבר על הגלטין....
מישהו יכול להסביר בכמה מים שמים את הגלטין, או לחילופין מה עושים עם זה אח"כ האם שמים את הגלטין עם המים בתערובת? אפשר להוציא את הגלטין מהמים ולשים רק אותו ?
תודה מראש....
06/09/10 | 20:30
4. לא מסימה
מתוק מידי ואין צורך בג'לטין זה יוצא פודינג מה זה השף הזה בכלל? הוא שף?
02/09/10 | 17:17
זה עם ג'לטין כי אין ביצים!
וכן. הוא שף. ועוד אחד הקונדיטורים הטובים ביותר בארץ- אם לא הטוב ביותר! גשי לחנות שלו ברמת אביב ותביני במה מדובר..... ידי זהב.
07/09/10 | 11:24
3. מישהו יודע אולי..
מישהו יודע אולי אם אפשר לשים מוש שוקולד על עוגת כושית רגילה כזאת שאפינו בתנור?
02/09/10 | 16:26
כן אבל..
רק אחרי שהעוגה התקררה , אם תשימי את המוס כשהעוגה חמה הוא ימס ויאבד את המרקם שלו. ואני מציעה שאם התכנון שלך הוא לעשות את זה אז תעשי את העוגה הכושית בכמות קטנה יותר כדי שלא תצא גבוהה מדי ואז כשהיא מוכנה היא תהיה בסיס למוס השוקולד למעלה.
02/09/10 | 17:12
2. מוס שוקולד
האם אפשר להכין חצי מהכמות הרשומה ואיך
02/09/10 | 14:12
פשוט מאוד
לחלק את הכמויות ל2. ככה יהיה לך חצי מהכמות. קחי בחשבון שהכמות שרשומה כאן היא כמות ל6 מנות.. אם את עושה חצי אז יצאו לך בערך 3 וזה לא הרבה.
02/09/10 | 17:13
1. מוס עם ג'לטין? לא שמעתי על זה אף פעם
זה יוצא יותר פודינג מאשר מוס. את הבווריה שלי אני מכינה עם ג'לטין אבל מוס שוקולד? נשמע מוזר. אני מכינה מוס עם חמאה 2 קצפות ולפחות 300 גרם שוקולד מריר. מי שלא מפריע לו אז אפשרי גם ביצים. זה פשוט קושר הכל ביחד. אני לא מוסיפה סוכר.
02/09/10 | 09:47
פרידה, פשוט תני את המתכון שלך
01/02/11 | 11:47
חמאה במוס?
נשמע דוחה עם חמאה!
02/09/13 | 11:54