אלקנה היקר אתה המאסטר שף יותר מהשופטים! הלחם מככב בביתי - אין עליך....מעלללללף "מי יתן ותעלה בסולם הערכים והאל ישמרך ממרומים"

* שוש ביטון באר שבע   15/12/10 | 12:29

סתם הרגיז אותי אז החלטתי לכתוב. לאחר הפרק הנדון לא מצאתי את המתכון באינטרנט ולפני שבוע פגשתי את אייל שני בדיזינגוף סנטר, פניתי אליו בנימוס ושאלתי אותו מה המרכיבים של המתכון, תשובתו הייתה רחוקה מהמציאות ולא נחמדה כלל וכלל, ע"פ דבריו המתכון כלל בשר טחון מטוגן שמכניסים לתוך כיכר לחם ואופים בתנור, לשאלתי מה עם כל הירק והתוספות לבשר ענה לי אייל שאין מרכיבים כאלו במתכון ומדובר רק בבשר בתוך לחם, בדיעבד הוא רק רצה לנפנף אותי מעליו, אז תשפטו אתם האם הוא כזה אדם מקסים ומיוחד או שהוא סתם פלצן מתוסבך... בלי כל קשר לפני שנים רבות מצאתי את מכשיר הטלפון שלו, בימים שטלפון סלולארי היה מצרך נדיר, ועשיתי כל מאצץ להחזיר לו אותו וכמובן שהצלחתי והחזרתי לו את הטלפון כאקט של ישראלי טוב. אז תהנו

* שלמה   12/12/10 | 16:24

כמה כמויות צריך מכל סוג של בשר בתערובת? צריך שיהיה במידה שווה מכל חלק? תודה

* ששי   10/12/10 | 10:42

משהו נראה לי די מוזר במתכון. האם מוסיפים את הביצים לתערובת לפני הטיגון? לא יותר הגיוני לטגן את הכל ואז להוסיף את הביצים שאמורים לשמש כנראה כדבק לתערובת..?

* אתי   07/12/10 | 10:11

בשבילי אלקנה הוא המאסטר שף האמיתי............הניצחון הוא שלו

* איריס   06/12/10 | 15:07

אלקנה בוא תכבה לי את הבית !!!

* גבי   06/12/10 | 11:46

כמה כמות שומן בערך על הכמות של קילו בשר?

* רועי   05/12/10 | 18:18

הכנתי בלחם שיפון קל וסיננתי קצת את התערובת ולאחר מכן אפיתי יצא מדהים אפשר גם עם לחמניות קלות יוצא מנה אישית מדהים

* מזל צברי    05/12/10 | 15:29

הכנתי לארוחת שבת את הלחם הממולא של אלקנה הכבאי שבהזדמנות זו אאחל לו שישוב בריא ובמהרה מהשרפה הגדולה וכולם אהבו מאד את היצירה המיוחדת והכל כך טעימה. אז תודה אלקנה על המתכון הקל להכנה והטעים כל כךשבוע טוב ובשורות טובות לכולם.

* עינת   05/12/10 | 00:30

אין על אלקנה ביטון הוא המסטר שף האמיתי וזה משחק מכור !!! הוא היה אמור לזכות מקום ראשון .... אלקנה אוהבים אותך לא רק בגלל איך שאתה מבשל אלה בגלל מי שאתה ומה שאתה בחור ענו .בישן ,טוב לב ובקיצור אין עלייך !!!!

* לא חשוב    04/12/10 | 20:19

אחי שפו גם אני הולך להכין

* יניב   04/12/10 | 13:51

* גדי    04/12/10 | 09:43

החלטתי לעשות לחם ממולא א-אלה-אלקנה אבל יש לי שאלה: לא עדיף לעשות את הטיגון החלקי בלי הביצים ולהוסיף אותם רק לפני המילוי?

* מיכאל    03/12/10 | 22:03

אז מה עם הביצים? מתי מוסיפים?

* אילן   02/12/10 | 16:21

אלקנה אהבתי את הצורה שבה אתה מבשל ,ולא שוכח להזכיר את שמו של השם יתברך ,ומקש את שמו ברבים עלה והצלח בכל דרכיך ידידי ,מגיע לך מקום ראשון

* uziz   02/12/10 | 16:06

אלקנה היה אמור לקחת בגדול את מאסטר שף הוא אף פעם לא טעה בבישול שדלו ואילו אינה אפילו עצם בדג היה שלא היה אמור להיות אם אני אוכלת את זה במסעדה מיד מתלוננת

* חוה מזרחי   02/12/10 | 12:22

אלקנה היה צריך לזכות ולא אינה עם כל הכבוד כל הגמר היה מכור מראש ובחרו בה רק בגלל הטקסוטרה טעם אין .

* חן   01/12/10 | 11:22

אלקנה אוהבים אותך

* טלי   01/12/10 | 11:21

הייתי היום אצל הקצב שמוכר במקום מאוד מוכר ומכובד וביקשתי בדיוק כמו שרשום בתפריט (שילוב של כבש, אנטרקוט, סינטה, פילה ושומן כבש), אז הקצב אמר לי שזה לא הגיוני לטחון סינטה כי זה יוצא כמו מסטיק. למי שהכין את המנה מה אתם שמתם ??? וכמובן איך יצא וכמה זמן בישלתם את זה לפני שהכנסתם לתנור ??? תודה

* אני   30/11/10 | 20:02

אתה גדול

* איילת עיני   30/11/10 | 14:10

אלקנה אתה גדול בתור עקרת בית אשקלונית מעל 30 שנה בגילך אתה יודע לבשל והיה מגיע לך לזכות בשבילי אתה זכיתה

* איילת עיני   30/11/10 | 14:08

אלקנה אתה המלך ,התותח, המאסטר שף האמתי . תמשיך לבשל דברים טעימים ואל תייחס לכל אלו שמתימרים להבין משהו באוכל כי הם לא מבינים כלום הכל מכור בתוכניות האלה

* yosi   30/11/10 | 12:01

זו הייתה טעות לא לבחור בך למאסטר שף,היית גדול תמשיך כך,אין עליך.

* רונית בנאי   29/11/10 | 19:25

אלקנה בשבילי אתה המנצח,חיים כהן בחר בך כי הוא ידע למה,הופתעתי מאייל שני כי הוא באמת התלהב ממך,אתה ידעת לבשל ולאפות ואינה לא.......לכן בשבילי וכל בני משפחתי אתה המנצח.

* סיגל ארזואן   29/11/10 | 17:56

* אלקנה   29/11/10 | 15:33

אחותי היום מכינה את המנה אני מחר. לפי התגובות מנה שגורמת ללקק את האצבעות. אתה תצליח

* אתי   29/11/10 | 14:34

ניתן להחליף את המלית בגבינות זיתים מגולענים ירק כמו בזיליקום ולהוסיף את התוכן להחם (הפנים ) לערבב עם 2 ביצים , לחתוך את הלחם לאורכו , רק החלק העליון ולהכניס את כל הבלילה , לאפות כשהלחם מרוח בביצה ולפזר מעל שומשום . מדהים וטעים

* אירן   29/11/10 | 09:20

זה טעים בטירוף!!! הצעת שידרוג שאתם חייבים לנסות!! אפשר להחליף את הלחם בחצאי באגטים ואז לחתוך באמצע והמנה היא אישית וטעימה להפליא!בתאבון...:-))

* סיגי   28/11/10 | 22:47

האם ניתן לעשות את המתכון בלחם צרפתי? ניראה לי נחמד יותר להגשת אירוח, מה דעתכם???

* גנטלמן   28/11/10 | 22:38

wooooooooooooow

* פאפוקה   28/11/10 | 21:25

* שושה:")   28/11/10 | 21:10

האוכל הכי טעים שהכנתי אי פעם - פשוט מעדן קראנצ'י. תודה אלקנה, אתה גאון!!!!!

* שירי   28/11/10 | 19:56

אין אליך תותח אמיתי עם מנת הלחם הממולא חזרתי לאכול בשר .

* חיים גורנו    28/11/10 | 18:46

הלחם זה מנה מנצחה את הגמר

* יוסי דמרי   28/11/10 | 17:59

* תודה מראש   28/11/10 | 17:48

אתה זה שצריך להיות בגמר!!!! כולם אוהבים אותך ומאמיניייייייייייים בך :) יום אחד אני ובעלי נבוא לאכול במסעדה שלך:)))))))))))))))

* זוהר   28/11/10 | 16:26

אתה פשוט אלוף אתה הייתה צריך ליזכות הייתה פשלה גדלה שלא זכית אני סומכת עלייך שתיפתח מיסעדה מישלך אתה גדול מעריצה שלך....

* סופי שאער    28/11/10 | 15:48

* קטי   28/11/10 | 15:34

רציתי להביא לידיעת אלקנה כי התנהגותו לאחר שנודעו התוצאות איכזבה אותי . ציפיתי ליחס ספורטיבי מצדו מילת ברכה כלשהיא לאינה ,חיבוק או הבעת פירגון משהו . להפתעתי ההבעה שעל פניו לא הוסיפה לו כבוד . אני אומרת זאת באופן אובייקטיבי לחלוטין . אולי גילו הצעיר ...!?

* אווה    28/11/10 | 15:10

שכחתם להוסיף את הפטרוזיליה במרכיבים, רשמתם אותה רק בהוראות ההכנה. חבר'ה - אלקנה מלח הארץ. חבר של חיים כהן ואף בישל איתו יחד. Go Elkana!!!!!!!!

* טלי   28/11/10 | 14:31

לא זכור לי שאלקנה שם ביצים... בטוח?

* המבשלת   28/11/10 | 14:22

אני מבין שהמתכון המפורט והמדוייק רשום למעלה אבקש לדעת כמות מדויקת של כל סוג וסוג של הבשר הטחון , מידע זה חסר תודה מראש

* שמחה   28/11/10 | 14:16

אתה המלך

* יעקב   28/11/10 | 13:01

אלקנה אין מילים! פשוט אין מילים! אני חושבת שלאורך כל התכנית אתה היחיד שהרעדת לאייל שני את הרגליים וצמררת אותו מהטעמים שיצרת :) הלחם הממולא הזה זה אחד הדברים היותר מדוברים של התכנית! אל תפסיק לבשל, יש לך את זה ובגדול!!!!

* ריקי   28/11/10 | 09:59

המדהים, היצירתי, הכובש, החם והמשפחתי... כל הכבוד!!! אתה הזוכה מבחינתי.

* והזוכה הוא......   28/11/10 | 09:26

הגיע לך לזכות ובגדול קיבלת יותר שבחים מאינה ולכן אתה הזוכה האמיתי

* שלי   28/11/10 | 07:20

אתה תותחחחחחחחחחחחח, אם תפתח מיסעדה אני הראשון שבא אין עליךךךך כל המתכונים שלך טעימים רק הלראות אותם תווווווחחחחחחחחחחח

* ניר אמור    28/11/10 | 07:20

אלקנה הוא המאסטר שף האמיתי

* אוריאל   28/11/10 | 01:53

שמחה לדעת שאתם מתחשבים בטוקבקים ובאמת ובתמים רוצים לעזור לנו לבשל. תודה! ובהצלחה לכולם עם המתכון ;)

* גולשת    28/11/10 | 00:12