תגובות (7 תגובות ב-7 דיונים)
7. מתכון לא נכון!
המתכון לא עובד ואפשר לראות את זה גם בתגובות האחרות, בזבזתי שעה וחצי ו150₪ הלכו לפח
22/03/20 | 03:15
6. מתכון לא נכון- בושה
עמלתי בדייקנות ותשומת לב רבה על המתכון הזה ואחרי 24 שעות במקרר התוצאה הייתה עיסה דלילה של קרם טעים מאוד ובתוכו בישקוטים רוויים בליקר. כיוון שזו הפעם הראשונה שאני עושה טירמיסו לקחתי את זה קשה ולא הבנתי מה עשיתי לא בסדר. רק אחרי שירדתי לסוף העמוד וראיתי את שאר התגובות הבנתי שזה לא אני- זו את!! או יותר נכון, אתן דבורה פישמן ואביבה וקסלר!! המתכונת פשוט לא נכון!!
בדקתי במתכונים שונים והתהליכים בהכנה צריכים להיות אחרים. הטיפול בחלמונים אחר, סדר הערבוב אחר. פשוט בזיון לפרסם מתכון למשהו מורכב (שלא לומר יקר) שהוא כל כך שגוי.
אינשאללה שבחתונה שלכם תהיה טירמיסו כזו!
09/03/20 | 23:26
5. מתכון לא נכון
קודם כל זה לא המתכון של קפה איטליה.
ואני מכיר את המתכון שלהם אז זה דבר ראשון.
דבר שני, את החלמונים צריך להקציף טוב טוב על סיר כפול. אחרת זה לא יצא טוב.
דבר שלישי את המסקרפונה מוסיפים לביצים לא לשמנת, אחרת יהרס כל המתכון ולא יצא כלום.
דבר שלישי את הקצפת מקציפים על מהירות נמוכה מאוד ומעלים את המהירות כל דקה. עד שמגיעים ל10 דקות ומהירות הכי מהירה ואז מכבים.
לא עושים 2 שכבות של ביסקוטים, עם תבנית בגודל כזה, וכמות כזאת של קרם כמו במתכון.
או שעושים בתבניות אישיות 2 שכבות, או שעושים שכבה אחת. בתבנית שנתתם כאן.
בקשר לשאר התגובות.
ביצים חיות זה בסדר לאכול, אנשים אוכלים את זה בעולם אל תעשו מזה כזה סיפור.
אם הביצים איכותיות, או אורגניות זה בסדר.
שהיינו ילדים כולנו שתינו גוגל מוגל, ויש הרבה מתכונים בעולם כמו טרטר. או פסטה בולונז אמיתית (לא השטות שמגישים ברוב המסעדות בארץ). שדורשים ביצה חיה מעל.
18/07/19 | 09:47
4. מתכון לא עובד
קרם המסקרפונה לא מתייצב ונשאר נוזלי גם אחרי לילה שלם במקרר
08/06/19 | 09:07
3. מתכון לא עובד
כשמקציפים שמנת מתוקה ומסקרפונה במעבד מזון מקבלים נוזל ולא שום דבר יציב
01/02/19 | 09:04
2. המתכון ממש לא מדוייק וזה מרגיז
המתכון ממש לא מדוייק, וזה ממש מרגיש, כי אנשים מוציאים המון כסף על רכישת החומרים שהם די יקרים...אנא תרשמו מתכונים מדוייקים בבקשה ממכם. לא אוכלים ביצים חיות. מקציפים את החלמונים בן מרי קוראים לזה זביונה.
25/03/18 | 15:34
1. זהירות
6 חלבונים לא מפוסטרות = קרם סלמונלה הכי גורמה
08/02/18 | 09:13