תגובות (14 תגובות ב-8 דיונים)
8. במסעדת נימר ליד צומת גולני יש מנה טעימה מאוד
18/03/16 | 19:38
7. שאלה
היי נראה טעים ביותר וינוסה שבוע הבא שאלתי היא לכמה זמן החומוס טוב לאכילה לאחר שמוכן? האם ניתן לאכול גם יום אחרי?
27/07/13 | 15:55
6. באיזו מסעדה אפשר לאכול את זה???
פעם ביפו היתה מסעדה קלבוני שהוא הכין את המתכון הכי טעים בעולם. אבל אחר כך התחילו להכין עם בשר טחון ולא יצא טעים. איפה אפשר לאכול את המנה הזו עם בשר בקר פרוס כמו במתכון? האם אתה יכול להמליץ על מסעדה טובה? אני מתה על המתכון הזה
21/05/13 | 10:26
5. חומוס קפוא
האם החומוס הקפוא הוא בעצם גרגרי חומוס יבשים שהוכנסו למקפיא או שבושלו מראש והוקפאו? תודה:)
13/12/11 | 06:15
חומוס קפוא
חומוס קפוא הושרה ובושל לפני ההקפאה. בעצם אפשר להשתמש בו אחרי ההפשרה הקצרה על פי ההוראות על השקית, אולם אני מעדיף אותו קצת יותר רך, לכן אני ממשיך לבשל אותו עוד חצי שעה. כך גם יש לי הזדמנות להעשיר קצת את הטעם עם הבצל והגזר.
13/12/11 | 11:45
הכנת חומוס ביתית
יופי של מתכון עמנואל! גם אני מצאתי שיש לבשל את החומוס הקפוא לפחות חצי שעה ולא 5 דקות כפי שכתוב בהוראות היצרן!
13/12/11 | 14:05
4. wow from miami
so i just made it and I'm here in miami in my house with some friends of mine.
i made it double i have here 2 israelis 1 cuban 1 french and 2 argentinian everyone loved it.
and its true it did made me miss home in israel. thanks for making my day so beautiful.
12/12/11 | 21:59
ד"ש מהבית
היתה תקופה שעבדתי בארצות הברית. מסביב היו מסעדות לבנוניות וחומוס לא היה חסר, אבל הטעם היה שונה מאד (הזכיר לי את החומוס המשומר בקופסאות שהיינו לוקחים לטיולים כילדים). שם, בדטרוייט, מתוך געגועים הביתה, התחלתי להכין חומוס בטעם המוכר. אושרי, תודה ששיתפת בחוויה שלך.
13/12/11 | 06:15
3. איזה מקסים עמנואל!!
תודה על המתכון.
12/12/11 | 21:59
2. גזר ובצל ? ? ?
מה קורה עם הגזר והבצל ? שמים אותם בבישול הגרגירים בשביל הטעם? טוחנים אותם עם הגרגירים ? תעלומה.
12/12/11 | 19:46
פתרון התעלומה
מפרידים אחרי הבישול וטוחנים רק את החומוס. הירקות בשביל הטעם.
על הירקות המופרדים, זולפים טיפה שמן זית ובוזקים מלח גס והנה לנו נשנוש קליל בין פולס לפולס במעבד המזון.
12/12/11 | 20:32
יש לי שאלה דחופה...
אם במידה אני רוצה לפתוח עסק? (חומוסיה כמובן)אז גם עדיף שאני אקנה חומוס קפוא? זה משתלם שזה בכמויות? אשמח מאוד אם תענה לי.
25/06/13 | 02:23
1. חבר יהודים גרים במזרח התיכון ואוכלים חומוס אלפי שנים
חומוס או חמיצה מנה שהעם היהודי במזרח התיכון מכין עוד לפני שלערבים קראו ערבים.
12/12/11 | 19:27
חימצה
אתה בטח התכוונת לחימצה.
אני לא מכיר שום תיעוד מבוסס על החומוס כמאכל שאכלו אבות אבותינו. בטח לא בתנ"ך (אלא אם כן מתעקשים לפרש "חומץ" כ"חימצה"). אני חושב שמי שהשתמש בחומוס באופן בולט היו הצלבנים. אבל מה זה משנה? תבשל לעצמך בבית ותהנה.
12/12/11 | 20:44