תגובות (7 תגובות ב-5 דיונים)
5. זה מחיר באמת רק למי שאין לו אפילו 5 דקות להכין כולל לארוז
מכינים בביית ערב קודם:
שוטפים ומנקים (לא מקלפים!) בטטה,תפוח אדמה וגזר - לא חייבים לחתוך אפילו, אלה אם תפוח האדמה והגזר גדולים אז חותכים לפיסות של כ- 4 ס"מ זה מספיק, ככה מעל לסיר, לא צריך אפילו קרש חיתוך.
מוסיפים מיים עד רק חצי גובה הירקות - לא מכסים במיים! מביאים לרתיחה בסיר/קלחת עם מכסה על אש גבוהה וממשיכים עוד 2 דקות על אש גבוהה ברתיחה עם מכסה. רק להציץ שלא גולש בגלל תפוח האדמה שעלול ליצור קצף.
מכבים והולכים לעשות דברים אחרים.
הופכים את הירקות ומוודאים שהצד שהיה למטה כבר התחיל להתרכך קצת - משלימים מיים לגובה 2 ס"מ בלבד אם יש צורך. אם רוצים טעם חלבי מוקרם וערך של ארוחה מלאה מוסיפים כף קוואקר וכף עדשים כתומות (דגן מלא+קטנית) ומיים עד מחצית גובה הירקות זה אמור לכסות את הקוואקר והעדשים, ומביאים לרתיחה שוב לשתי דקות על אש גבוהה ועם מכסה. בעוד יותר זהירות כי עם הקוואקר והעדשים זה כבר כמו חלב מתנהג ועלול לגלוש. מוודאים שהירקות התרככו (הם עוד יתרככו לנימוחים בסיר הסגור החם) מכבים והולכים לישון.
בבקר לוקחים כלי מתאים, מועכים ברגע בסיר למעין משחה ומעבירים לכלי. זה הזמן להוסיף מעט מיים לסיר ולהרתיח זה רק דקה, זה המדיח:)
שמים שקית ליתר בטחון בין הכלי למכסה והולכים לעבודה!
זו מנה חמה כמעט בלי זמן הכנה כשהבישול מתבצע גם אחרי הרתיחות כשהסיר סגור ואין אפילו צורך להשגיח ולחץ לשכוח או לפספס. בעבודה מוסיפים רק מיים רותחים.
הקוואקר נותן מרקם וטעם של שמנת ורצוי אם אין לכם בעבודה שמן זיית, להתרגל להחזיק בבקבוקון של תמצית ווניל בעבודה או בתיק אפילו (עם חתיכת ניילון בין הבקבוקון למכסה שלו!) בשביל להוסיף רק בזמן האכילה, חבל לבשל אותו.
ולא, לא שכחתי תיבול. נסו בלי ותופתעו. עם מעט תיבול זה תפל אבל בלי תיבול בתלות בזני הכתומים שהתמזל מזלכם ליפול עליהם, עשוי להיות טעים ארומטי ומפתיע. התיבול הבסיסי הוא מוסקט מלח ופלפל לבן או שחור. אפשר כורכום, ג'ינג'ר, פפריקה חריפה, רוזמרין, וקליפות הדרים מיובשות וטחונות ייתנו לזה טעם כאילו יש בשר בפנים או ציר בקר! גם נענע וכוסברה הולך אם יש לכם טרי או טחון מיובש.
והכל בלי עבודה כי טוחנים מה שצריך ומכינים תערובת תבלינים מראש ומחזיקים בכלי.
עוד שדרוג רציני זה בצל ירוק לפני הוספת המיים הרותחים הוא יוצא מתקתק וזה גם ניקוי חוטר מוצלח, נגד שיעול וכולי.
24/01/18 | 18:41
4. מחירים מופקעים,18 מקסימום לפקינג מרק פרווה
לא שווה את המחיר
24/01/18 | 15:44
3. מרק כזה?! במחיר כזה?!
מרקים כאלה עדיף להכין בבית, יותר בריא ויותר זול
23/01/18 | 18:24
יפה שלא ציינת יותר טעים חחחח
24/01/18 | 06:21
2. מרק
ניראות כמו שתי משוגעות
23/01/18 | 17:23
1. אנחנו החלטנו ש26ש"ח למרק דלועים זה יקר מדי
23/01/18 | 15:00
דלועים
אתם
02/01/20 | 01:41