תגובות (35 תגובות ב-17 דיונים)
17. זו טעות להקציף את השמנת עם הבננות
זו הטעייה, הבננות כבדות מידי והקצפת נשארת מיימית כמה שלא מקציפים.
02/09/19 | 16:24
16. המון המון תודה
הכנתי יצא מצוין. המון תודה
16/12/17 | 23:14
15. פחזניות
האם קמח תופח או רגיל? והאם אפשר לחתוך ב׳ פחזניות באמצע ואז למרוח המילוי?
02/04/14 | 10:22
תשובות
אם לא כתוב אחרת - זה תמיד קמח רגיל. וכן, אפשר
02/04/14 | 10:44
14. פחזניות??????
לא יצא לי טוב בכלל הלכתי ממש לפי המתכון ויצא לי בכלל 12 לא משהווו בכללל
15/11/13 | 15:02
13. לי יצאו 11 פחזניות, לא 60
26/09/13 | 09:59
12. מתכון לפחזניות פרווה
כמות של כ20 יחידות:
1 כוס מים+ 100 גרם מרגרינה+ חצי כפית מלח+ 1 כף סוכר. הכל בסיר עד שמבעבע.
מיד כשמבעבע מוסיפים בבת אחת כוס ורבע קמח. טורפים עד שהקמח נבלע לגמרי והעיסה נפרדת מהסיר. (עניין של דקה- דקה וחצי). נותנים לזה להתקרר כ2 דקות.
מוסיפים ביצה ומערבבים עם כף עץ עד שהיא נבלעת לגמרי. אחרי שהיא נבלעת מוסיפים עוד ביצה וחוזר חלילה (סה"כ 4 ביצים).
מעבירים לשק זילוף- אופים 20 דקות ב200 מעלות בלי לפתוח את התנור! אחרי 20 דקות אופים עוד 5 דקות כשדלת התנור פתוחה למחצה.
מוציאים מהתנור ומיד מנקבים חור קטן בתחתית הפחזניות.
ממלאים במה שרוצים ומפזרים אבקת סוכר.
15/09/13 | 21:24
11. שק זילוף - אין לי האם אפשר בלי ואם כן איך ?
תודה
03/09/13 | 19:21
בוודאי
את יכולה ליצור תלוליות בעזרת 2 כפיות אבל זה יוצא פחות יפה.
ממליצה לך לקנות שק זילוף חד פעמי או רב פעמי אם לא בא לך לשלם כל פעם.
יש לציין שבמקומות מסויימים ישנם שקי זילוף רב פעמיים המגיעים בחבילה אחת עם צנתרים בכל מיני גדלים. בהצלחה.
15/09/13 | 21:32
10. כף עץ בלבד
אני מכינה ידנית יוצא מושלם
פחזניות מכינים בכף עץ בלבד זה חשוב ולא עם מטרפה
25/08/13 | 00:09
9. לגבי הקרם..
איך הקרם אמור להפוך לקרם כשיש שם שמנת מתוקה וכף סוכר? זה יהיה נוזלי לא?
15/08/13 | 17:51
שמנת מתוקה מוקצפת
כשמקציפים שמנת מתוקה זה הופך לקצפת
25/08/13 | 00:03
8. אלרגיה לבוטנים
לבתי יש אלרגיה חמורה לבוטנים, כל חשיפה הכי קטנה יכולה לגרום לה לתגובה מסכנת חיים.
במה ניתן להשתמש במקום בוטנים?
תודה
12/08/13 | 02:49
תשובה
היי רונית,
את יכולה פשוט להשמיט את חמאת הבוטנים מהפחזניות עצמן, אין בעיה. ולגבי הציפוי - גם.. או לוותר לגמרי או לצפות רק בשוקולד.
13/08/13 | 10:28
תודהרבה :)
13/08/13 | 17:47
7. צודקת שרון באמת לא בסדר!
06/08/13 | 01:04
6. אתם יוצאים מנקודת הנחה שלכולם יש מיקסר בבית?
לא בסדר
05/08/13 | 22:13
תשובה
היי שרון,
לא חייבים להשתמש במיקסר, אפשר פשוט להעביר את הבצק לקערה לאחר הבישול, להמתין עד שהוא יתקרר ולטרוף פנימה את הביצים עם מטרפה. זה יקח יותר זמן, אבל התוצאה הסופית תהיה זהה.
לגבי הקצפת: גם אותה אפשר להכין ידנית, עם מטרפה. שוב - יותר זמן, אבל אם טורפים מספיק, בסוף תתקבל קצפת יציבה דיה למילוי הפחזניות.
06/08/13 | 08:06
הם גם יוצאים מתוך נקודת הנחה שלכולם יש סיר בבית....
באמת לא בסדר... אין לך מיקסר אל תעשי. היום כבר לכולם יש מיקסר כמו שלכולם יש משקל בבית. אם את רוצה יש לי מתכון לאורז- צריך סיר ולא צריך מיקסר
06/08/13 | 16:35
לימור להרגע..
את יוצאת עליו ללא סיבה. הכוונה שלו היתה למיקסר שעולה 1000 ומשהו שקל, ולא כולם יכולים להרשות אותו לעצמם...
28/09/13 | 11:43
לימור תחשבית לפני שאת כותבת
היא אמרה שאין לה מיקסר, אז את לא יכולה להגיד שלכולם יש כי אם ל1 אין זה אומר שלא לכולם יש.
24/03/14 | 14:02
5. תשובה
פשוט תשימי במקום חמאה מרגרינה!
05/08/13 | 16:03
מתכון לפחזניות
האם הכוונה לקמח תופח או קמח לא תופח?
21/10/13 | 16:05
4. פחזניות פרווה
כוס וחצי מים כוס שמן 2 קמח קמצוץ מלח 5 ביצים מובטח לך הצלחה
05/08/13 | 15:24
3. וו גיטרה????
וו גיטרה?פשוטו כמשמעו?? אפשר עם משהו אחר?? בחיים לא שמעתי על דבר כזה...
05/08/13 | 13:48
וו גיטרה
לא פשוטו כמשמעו... הכוונה לוו שמתחבר למיקסר. הוא שטוח יחסית ומיועד לבצק רבוך או פריך, במיקסרים של קנווד זה נראה כמעין האות K בוו.
05/08/13 | 14:11
תשובה
לא חייבים להשתמש במיקסר, אפשר פשוט להעביר את הבצק לקערה לאחר הבישול, להמתין עד שהוא יתקרר ולטרוף פנימה את הביצים עם מטרפה. זה יקח יותר זמן, אבל התוצאה הסופית תהיה זהה.
05/08/13 | 14:21
חחחחחחחחח
כן תקחי וו של גיטרה ותערבבי את הבצק חחחחחחחח
05/08/13 | 19:45
2. פחזניות פרווה
במקום חמאה תשתמשי במרגרינה, יש עוד מלא מתכונים של פחזניות שהם גם בלי חלב,
05/08/13 | 12:06
1. יש מתכון לפחזניות פרווה?
05/08/13 | 08:42
לא! זה לא יצליח!
יש המון מתכונים מעולים שמצליחים בפרווה, לא הפעם. חמאה היא מרכיב קריטי במקרה הזה לטעם ולמרקם. אי אפשר לשנות את המתכון.
05/08/13 | 13:00
שמן
אפשר להמיר את החמאה/מרגרינה בשמן, יוצא מצוין מנסיון!!!
05/08/13 | 14:09
שטויות
אני מכינה רק פחזניות פרווה,
עם מחמאה במקום חמאה וכוס מים במקום חלב
טעים יותר מהחלבי (מניסיון) ויוצא מצוייןןן!!!
02/05/18 | 13:54
תשובה
אפשר להמיר את החלב במים ואת החמאה בשמן
05/08/13 | 14:18
מתכון מצויין לפחזניות פרווה
יש מתכון מצויין לפחזניות פרווה ועם פחות חומרים ופחות עבודה.
15/09/13 | 21:27