תגובות (34 תגובות ב-24 דיונים)
24. שמנת לבישול
הכנתי עם שמנת לבישול 10 אחוז ויצא נפלא
20/10/23 | 13:56
23. מתכון מעולה, שמרתי
כמה פשוט ככה טעים. תודה!
30/07/23 | 19:53
22. גמדת המשנה, גמדת הבית, המתבגר, הנסיך. דייי עם הפלצנות הזו
כך בדיוק מגדלים ילדים פלצנים...
21/12/22 | 14:57
21. מעולה
וואו ממש טעים בול כמו במסעדות וכזה פשוט להכין ממליצה בחום
31/07/22 | 14:45
20. קרם רוקוס במקום דמנת.
האם אפשר להחליף את השמנת בקרם קוקוס ?
תודה רבה.
03/01/21 | 14:28
19. מדיר
24/08/20 | 22:59
18. אחרי ההרתחה
אחרי שהשמנת רתחה, מנמיכים לאש קטנה וכמה זמן משאירים על אש קטנה?
07/05/20 | 11:57
17. מעולה!! בקלות ובמהירות!
החלפתי את הפרמזן בגבינה צהובה, עדיין יצא מעולה. כשאין זמן או כוח להתחיל לבשל זה פתרון מושלם- לוקח זמן קצר מאוד וקליל.
10/03/20 | 11:37
16. מצויין! החלפתי את הפרמזן לגבינה צהובה והיה מעולה
22/06/19 | 00:24
15. פסטה
אני בדיוק חזרתי מבית הספר ואף אחד לא היה בבית וסיימתי להכין עכשיו ויצא מושלם ברמות!
03/09/18 | 13:47
14. מאוד טעים !!!! ונגמר תוך דקה !
דבר שני משתמשים בשמנת 250 או ב500 גרם ?
13/01/18 | 20:38
13. שמנת
אפשר להשתמש בשמנת להקצפה ולט שמנת מתוקה?
25/08/17 | 08:51
12. אפשר להשתמש בשמנת מתוקה???
08/05/17 | 14:25
11. טעים מאוד
הכנתי את המתכון הוא היה קל, יצא טעים מאוד
14/04/16 | 17:19
10. ההשמנה
לדעתי זה נכון פסטה צריך פעם אחת בשבוע אני שומרת על גזרה אחת ואוכלת רק בריא כמובן חשוב רצון , רצון ואיפוק
17/05/15 | 11:11
9. טעים מאד, אך, נקודה שאנחנו חייבות לציין-
היי כולם.
מה שלומכם ??
אז ככה- הזמנו אנשים רבים לארוחת ערב ראש השנה. מכיוון שזאת לא הייתה הסעודה הראשונה של ראש השנה ומאסנו בבשר ובארוחות כבדות, (אתם יכולים רק להזדהות) החלטנו, עם הרבה אומץ וכוח רצון ללכת קצת לכיוון אחר . ובצעד נלהב- הודענו לאורחים היקרים שלנו - שיהיה חלבי, כן כן חלבי- שמעתם נכון !!! לא , לא הייתה טעות בכתובת במייל או בסמס , הארוחה תהיה חלבית !! התגובות ששמענו היו שונות ומגוונות-
האחד טען שחלבי זה לא טוב לו ללחץ הדם,
השני הוסיף ששמע שחלבי זה די מלחיץ,
השלישית דווקא טענה שזה רעיון מעולה, בעיקר כי יש עוגת גבינה !
הרביעית עיקמה פרצוף
החמישי הציע שלאחר הארוחה נצא כולנו לאיזה מסעדה (בשרית..)
השישית (במקרה גם אשתו) טענה שהוא ממש מגזים, ושאחרי כל הבשר הזה , היא בטוחה שיהיה מדהים !
וככה זה נמשך, לכל אחד היה מה להגיד, לא שרצינו לשמוע כן ? אבל מה לעשות, ישראלים תמיד אומרים את מה שהם חושבים. אין פה במה להלחם.
אז -בטחוננו קצת התערער. פתאום חשבנו שהגזמנו, שאולי עדיף ללכת לסופר ולקנות קצת כבד, כי הרי האורחים הוכיחו- הם לא אוהבים חידושים, ממשיכים להתקע במסורות הישנות, לא לפתוח את הראש לדברים חדשים. אז שלפתיי את ספר המתכונים של סבתא ריבה, במצב רוח ירוד , וכבר סכמתי עם עצמי על בגולאש שזיפים, כמו תמיד, הישן, המסורתי. עד שקבלתי הודעה ששנתה את החלטתי ברגע- "מותק, את לא משנה את התפריט ולא נעליים. תשקיעי כמו שאת יודעת, תכיני את הכי טוב שלך- ואף אחד לא יבכה פה. עליי. סבבה? בסוף הם ינשקו לך תרגליים. נ.ב גלידה עליי" הודעה שחזקה את רוחי. באמת. מכל הלב. אז עשיתי כדבריה - השקעתי תנשמה ,עשיתי את הכי טוב שאני יודעת. שהאורחים ילקקו את האצבעות בסוף כי באמת רציתי *להוכיח * להם שהם צריכים לצאת מהחשיבה המרובעת שלהם. אז חייבת לשתף אתכם- התחלתי קצת להלחץ -כאילו אני חייבת לעמוד בציפיות גבוהות. אז ימים ולילות לא עצמתי עין מחפשת את המתכונים הכי משובחים , שולחת את בעלי לקנות את המצרכים הכי טובים בשוק, קונה ספרי אפייה ובישול, מתקשרת לחמות לסבתא ולדודה, בקיצור מה לא עשיתי. ואמת המאמצים הניבו פרי. לאט לאט התחילו להתצבר על השיש מאכלים טובים עם ריחות משגעים ברמה באמת גבוהה. שפע עצום. ערב ראש השנה. אני סופרת את המאכלים, מרחרחת, טומעת ומוסיפה נגיעות אחרות. פרפקט. האורחים לא ידעו איפה לשים את עצמם מרוב בושה. ואח עוד יבואו לבקש תמתכונים. אבל אז נכנסה בתי הקטנה למטבח. "א-מא"! היא התבכיינה , מרימה את המכסים מעל כל המגשים. "אין פה שום דבר שאני אוהבת !!!!!" וכדי שהנסיכה תהיה מרוצה ולא תרעב חלילה בראש השנה, גלשתי באינטנרט במהירות שיא ומצאתי איזה מתכון לפטוציני שמנת. נראה מבטיח, קליל וטעים, משו שבטוח ייספק את הנסיכה הקטנה שלי. לא בניתי עליו יותר מדי, ידעתי שהילדה תאכל, ושאר הילדים שיגיעו, אבל לא בניתי על זה למבוגרים יותר מדי.
***
כשהאורחים סופסוף הגיעו, כל הבית היה כבר במתח. הדבקתי את כולם במתח ובהתרגשות שלי. בעלי כבר ספר את הדקות עד שהאורחים יגיעו ואני אחזור להיות אישה נורמלית ורגועה.
האורחים הגיעו , בשמחה רבה, היה ממש נחמד , באמת !!! האוכל הוגש לשולחן, היין זרם כמו מים (וגם המחמאות) מיליונים של מחמאות !!!! באמת, האורחים כככ התלהבו שלא נשאר פירור קטן , מכלום..
הם בקשו מתכונים, התנצלו על הדעות הקדומות והציעו לעשות ארוחה כזאת כל שישי (כןןן בטח)
אבל אתם אפילו לא קולטים, קוראים יקרים איזה תגובות קבלנו על הפטוציני !! אם אתם באמת מעוניינים לדעת, מגיע לתגובות האלה תגובה משלה.
07/10/14 | 16:38
לקח לי בדיוק 7 שנים לקרוא מה שכתבת
01/03/21 | 16:56
מתה
חחחחחח
07/11/22 | 17:48
נקודה אמרת
חחחחח ספר שלם של כתבת
23/10/23 | 18:28
8. טעים מאוד מאוד וממש קל להכנה!
04/08/14 | 13:57
7. האם זה שמנת לבישול או שמנת מתוקה?
06/03/14 | 11:55
שמנת לבישול
09/03/14 | 10:12
שמנת מתוקה ולבישול זה אותו הדבר
13/05/14 | 23:06
שמנת
שמנת לבישול 10%, 15% שומן
שמנת מתוקה להקצפה 38%,42% שומן
22/10/23 | 18:17
שמנת לבישול נועדה להקרמה שמנת מתוקה בעיקרון היא להקצפה, אפשר להמש בה גם חהקרמה
12/01/16 | 15:51
6. הגבינה היא חובה ?
14/11/13 | 18:38
5. תפתחו אני מציעה לכול אחת
אני אומרת לכם אני שמנה ואני השמנתי רק מזה בהתחלה משקל47 ועכשיו אני 96 ואני מצטערת על הרגע
17/06/13 | 22:02
השמנה
אף אחד לא אמר לכם להכין 20 קילו בשבוע
לא תשמינו ממנת פסטה כיפית פעמים שלוש בשבוע
23/01/14 | 07:15
4. מיכל??
כמה מ"ל שמנת מתוקה צריך????
11/04/13 | 12:41
מיכל = 250 מ"ל
11/04/13 | 12:50
3. הכנו! יצא מעולה והילדים התלהבו.
09/04/13 | 09:54
2. מתכון לילדים שמנים
07/04/13 | 12:38
זה מה שיהפוך ילד לשמן? נו, באמת
08/04/13 | 13:09
1. יאמממממממממממי
07/04/13 | 12:18