תגובות (5 תגובות ב-2 דיונים)
2. מה זה עגבניות מגי?
18/11/20 | 12:00
זן של עגבניות טעימות במיוחד
אם אין, גם עגבניות רגילות יעשו את העבודה, רצוי כמה שיותר בשלות
18/11/20 | 14:59
מגי זה של הביוקר
18/11/20 | 17:34
1. לכמה מנות המתכון הזה?
איפה מוצאים היום עגבניות גדולות בשלות?
מה זה עגבניות מגי?
ואיזה מיץ עגבניות? לא לכולם אותו טעם.
21/12/18 | 07:14
לא צריך להסתבך
1. עגבניות מגי הן עגבניות קטנות, גודל של כדור פינגפונג. נמכרות בסלסלות כמו עגבניות שרי וכתוב עליהן "מגי".
2. למה כל הבלאגאן ? קחו איזה 8 עגבניות אדומות בשלות , כאלו שכבר לא מתאימות לסלט אבל לא רקובות חלילה וצלו אותן בגריל חם עד שהקליפה תתקלף קצת . זה תהליך שמרכז את המיץ שלהן ומגביר את המתיקות.
3. במקביל, טגנו בסיר גדול בצל גדול לבן חתוך ל4, שורש סלרי נקי קצוץ. הוסיפו כמה שיני שום וחצי פלפל חריף.
4. הוסיפו לסיר את העגבניות הצלויות מקולפות וקצוצות גס, להקפיד להוסיף גם את המיץ שלהן, כסו במים חמים.
3. תבלו במלח, פלפל, מעט סוכר או סילן (צריך להגיע לטעם מאוזן מתקתק וחריף ). הוסיפו כף גדושה חוואיג' למרק.
5. לבשל עד שהעגבניות מתרככות (חצי שעה בערך ) ואז לרסק הכל בבלנד מוט. לתקן תיבול לפי הטעם.
6 בהגשה לפזר למעל כוזברה קצוצה או פטרוזיליה קצוצה
18/11/20 | 08:23