תגובות (18 תגובות ב-10 דיונים)
10. דליל מידי ומתוק בהגזמה
הכנתי בדיוק לפי המתכון יצא דליל ומתוק מידי בגלל הדבש
02/04/21 | 23:17
9. גרסא פרווה
הכנתי בגרסא פרווה ויצא ממש נחמד הכמות יוצאת יותר גדולה ממה שכתוב
27/09/14 | 21:56
8. קרם פטיסייר?
זו הפעם הראשונה שאני מכינה קרם כזה, האם בשלב כלשהו הוא מתמצק מעט? כמו לאחר קירור קל לילה שלם במקרר? כי מה שהכנתי נותר נוזלי מאוד
24/09/14 | 06:19
7. פרווה
איך אפשר להפוך את הקינוח לפרווה ?
במיוחד בקרם פטיסייר?
22/09/14 | 10:00
6. הכנה מוקדמת
האם ניתן להכין את כל המרכיבים בנפרד יום לפני ולהרכיב סמוך להגשה ?
09/09/14 | 17:39
5. תחליף קדאיף לצליאקאים
שלום, אשמח לדעת מה את ממליצה במקום אטריות הקדאיף, לחולי צליאק?
תודה.
09/09/14 | 13:30
4. קאדיףףף
פרווה
08/09/14 | 21:20
3. שינוי מתכון
האם ניתן להמיר את אטריות הקדאיף לציפוי אחר ? לדוגמא אגוזים מסוכרים
תודה רבה מראש
08/09/14 | 18:55
אפשר להחליף את שכבת הקדאיף
בקראמבל על בסיס קמח ושיבולת שועל. אם רלוונטי, אשמח לתת לך מתכון.
09/09/14 | 08:40
קראמבל שיבולת שועל
כן אשמח מאוד לקבלת מתכון שנה טובה
09/09/14 | 23:29
2. האם הקינוח טוב בהקפאה?
08/09/14 | 15:25
1. גירסת פרווה
היי חן - מתכון מדהים!!
האם לפטיסייר פרווה
אפשר להשתמש בנוזל קוקוס או חלב שקדים/סויה? איזה תחליף יהיה הכי מומלץ לדעתך?
08/09/14 | 12:57
גירסת פרווה
היי חן. האם ניתן להמיר את החמאה שבקראמבל ובתפוחים למחמאה ? האם זה יפגום בטעם ? ( קרם פטיסייר פרווה הכנתי כבר בעבר לקרמשניט ולכן אין עם זה בעיה )
08/09/14 | 13:47
כן, אפשר להחליף
אני לא יכולה לצערי להגיד האם הטעם יפגע (מניחה שכן...) כיוון שלא ניסיתי להשתמש במחמאה.
09/09/14 | 08:37
איטריות קדאיף
איפה קונים אותן???
08/09/14 | 14:56
אטריות קדאיף
ניתן להשיג בשווקים, בקונדיטוריות, בחנויות תבלינים ואפילו בחלק מרשתות השיווק.
09/09/14 | 08:38
קדאיף
היכן איטריות קדאיף באזור חיפה/קריות והסביבה?
14/09/14 | 13:19
תודה שלומית
כן, אפשר להכין פטיסייר פרווה עם התחליפים שציינת ואפשר גם עם שמנת פרווה. אני ממליצה להשתמש בחלב סויה לא ממותק כיוון שהוא הכי ניטרלי בטעמו. בהצלחה!
09/09/14 | 08:36